Frutas y verduras disparan su precio a raíz de la guerra

En abril, los precios de la cesta de la compra se mantienen en niveles máximos, tras la brusca subida iniciada en marzo, cuando comenzó el conflicto en Oriente Medio. Así, el conjunto de precios que OCU recoge mensualmente ha alcanzado los 321 euros, el mayor importe desde junio de 2024. El impacto se ha dejado sentir, sobre todo, en las frutas y verduras, que acusan la subida de los fertilizantes. Las demás partidas de la cesta se mantienen en niveles parecidos a los de marzo.

Los precios de la cesta de la compra se mantienen en niveles muy elevados a consecuencia de la guerra en Irán. El importe de nuestra cesta es el más alto desde que en 2024 empezamos a recoger los precios todos los meses. Las frutas y los vegetales frescos son los que registran los mayores ascensos. El IPC provisional de abril ha quedado en el 3,2%.

El Observatorio de precios de OCU arrancó en junio de 2024. Anotaron los precios de 100 productos muy comunes que se compran en los supermercados. La toma de precios se repite cada mes, y así pueden seguir su evolución en todas las épocas del año y en distintos establecimientos. En concreto, anotaron los precios online de ocho grandes cadenas: Alcampo, Carrefour, Día, Mas, Ahorramas, Lidl, Mercadona y Supermercados El Corte Inglés.

La cesta incluye alimentos frescos, productos de marca blanca y productos de fabricante. Además de alimentos, se incluyen también los productos de droguería e higiene más comunes. Cada mes recogen precios para determinar la evolución de la cesta de la compra e identificar qué productos suben más y cuales menos.

Abril mantiene los precios en alto

Por grupos de alimentos las frutas y verduras, con una subida del 3,22% continúan la escalada que iniciaron el mes pasado. Respecto al verano de 2024, el incremento en los vegetales frescos es del 18,36%. En el resto de productos se registra cierta estabilidad con mínimas fluctuaciones. Las grandes cadenas de supermercados afirman que están haciendo un esfuerzo por contener los precios.

La cesta de la compra en abril llega a máximos

Basándose en los precios de esos 100 productos, han calculado lo que cuesta la cesta de la compra mensual, incluyendo una combinación de alimentos frescos, productos de marcas de fabricante y marcas blancas. Adquirir los productos de la cesta costaba en marzo 321,05 euros, batiendo el récord del importe más alto desde que recogen los precios de la cesta. Esto supone un incremento del 3,35% respecto a la base. 

Las mayores subidas y bajadas

En abril, el precio de los componentes de la cesta de la compra registra cierta estabilidad, con muchos productos cuyo precio no varía o se mueve menos de un 1%. Sin embargo, las subidas de algunos alimentos frescos elevan el índice general.

En concreto, de los productos seleccionados por OCU, 39 han subido su precio, 19 no han variado y 29 lo han bajado en abril.

• Entre los productos que más suben destacan los tomates de ensalada, un 15,20%, los limones (10,63%) y la ensalada. 
• Entre los productos que más bajan encuentran las sardinas (-13,46%) y las salchichas de Frankfurt (-5,25%). El aceite virgen extra muestra también una tendencia a la bajada de precio.

En resumen: el precio de los alimentos el conflicto está pasando factura al bolsillo de los consumidores. Los precios se encuentran en su nivel más alto en años. Por ello, desde OCU piden que se mantenga la reducción del IVA anterior y que se les apliquen también a la carne y al pescado, alimentos que se deberían considerar básicos con IVA superreducido.

Fuente: OCU