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La Mafia Se Sienta a la Mesa cambia de nombre: pasa a ser La Famiglia Se Sienta a la Mesa
Abril de 2026
La conocida cadena de restauración italiana inicia una nueva etapa tras la polémica con su denominación y apuesta por un cambio estratégico de marca
Spain Fusion The Premium Experience desata la pasión por la cocina española en Shanghai
Abril de 2026
La gastronomía española conquista Shanghai con un evento que reunió a chefs de primer nivel y despertó un enorme interés por nuestros productos
Nueva normativa en el etiquetado: así afecta al jamón de pavo, al pan sin gluten y a las aceitunas
Abril de 2026
Una nueva regulación obliga a detallar mejor la composición de algunos productos habituales en el supermercado para lograr mayor transparencia y una competencia justa
Los alimentos frescos dominan la cesta de la compra en España
Abril de 2026
Los alimentos frescos siguen siendo clave en la dieta de los hogares españoles. Pero la forma de comprarlos está cambiando
El chef Dani García abre el debate: ¿deberían variar los precios en restaurantes según la demanda?
Abril de 2026
Una reflexión directa que cuestiona por qué comer en un restaurante cuesta lo mismo independientemente del día o la hora
3 documentales de Netflix sobre alimentación que te harán ver la comida de otra forma
Abril de 2026
Desde grandes figuras de la cocina hasta el impacto de la dieta en la salud, estas producciones abordan la comida desde diferentes enfoques
Italia y Japón ponen a prueba a los aspirantes de MasterChef 14 en una intensa noche de retos
Abril de 2026
El programa combinó retos de pizzas, cocina en el Basque Culinary Center y una compleja prueba de eliminación con técnica japonesa
Mercadona transforma la venta de pescado y dice adiós al mostrador tradicional
Abril de 2026
Mercadona redefine la sección de pescado con un sistema más ágil y adaptado al consumidor actual. El pescado preparado y envasado sustituye al modelo tradicional en los supermercados Mercadona
Abuelos influencers: la carne de toda la vida que quieren que vuelvas a cocinar
Abril de 2026
La carne de conejo vuelve al foco gracias a los mayores que la reivindican como saludable, ligera y parte de la cocina de siempre
Adiós al desperdicio sin control: la normativa que transforma la gestión de los alimentos
Abril de 2026
España da un paso adelante para reducir el desperdicio alimentario con una normativa que afecta a toda la cadena alimentaria
Una nueva edición del Concurso de Puzzles vuelve a El Tormes el próximo 2 de mayo
Abril de 2026
El ocio familiar vuelve a ser protagonista en El Tormes, una nueva edición del Concurso de Puzzles reúne a participantes de todas las edades en una jornada pensada para todos
Tardeo latino y Feria Internacional del Disco: los nuevos planazos de Vialia para este mes de abril
Abril de 2026
Vialia Salamanca presenta dos nuevas actividades para abril con propuestas de baile y coleccionismo abiertas a todos los públicos
Alerta alimentaria: listeria en salmón ahumado con pistacho del Lidl
Abril de 2026
Las autoridades han activado una alerta alimentaria tras detectarse posible presencia de listeria en un lote de salmón ahumado con pistacho vendido en el Lidl
Nitratos y nitritos en la carne procesada: qué son y cómo afectan a la salud
Abril de 2026
La carne procesada contiene aditivos que son utilizados para su conservación y aspecto. Su presencia ha generado debate por el posible impacto en la salud
Ivana Rodriguez ganadora de 'Top Chef: Dulces y Famosos' tras una final llena de emoción
Abril de 2026
La primera edición de ‘Top Chef: Dulces y Famosos’ ya tiene ganadora tras una final que reunió a los mejores concursantes en un desenlace cargado de exigencia y emoción
Nuestro adiós a María Caamaño, la Princesa Futbolera que enseñó a toda una ciudad a sonreír
Abril de 2026
Salamanca despide hoy a una niña que se convirtió en símbolo de lucha, generosidad y esperanza
Mercadona arrasa con su comida preparada y ya compite con McDonald’s y Burger King
Abril de 2026
La cadena de supermercados refuerza su apuesta por la comida preparada con una sección que no deja de crecer
Cash & Carry de Suministros Lavabar: el aliado perfecto para tus eventos en Salamanca
Abril de 2026
El Cash & Carry de Suministros Lavabar se convierte en un punto de referencia en Salamanca. Envases, miniaturas y productos para celebraciones en un solo lugar
Hoy es la gran final de 'Top Chef: Dulces y Famosos': cuatro pruebas y un solo ganador
Abril de 2026
Cinco finalistas se enfrentan a cuatro pruebas eliminatorias en una noche decisiva que proclamará al primer pastelero 'Top Chef' de España
Latinoamérica hace historia: dos restaurantes logran por primera vez las tres estrellas Michelin
Abril de 2026
Los restaurantes Tuju y Evvai, ambos en São Paulo, consiguen las tres estrellas Michelin y sitúan a la región en la élite de la cocina mundial
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PREMIO PERIÓDICO GASTRONÓMICO DIGITAL
Resumen Gala Hosteleria Salamanca 2024
