Feria de Día

Lunes, 30 de Agosto de 2010
Hosteleriasalamanca.es

Ochenta y cinco casetas repartidas en diecisiete zonas de la ciudad, mil carteles promocionales y sesenta y cinco mil dípticos explicativos…Así se presenta la Feria de Día, una de las señas de identidad de las Ferias y Fiestas de la capital del Tormes, que dará comienzo a finales de esta misma semana.

El presidente de la Asociación de Hostelería de Salamanca, David Prieto Iglesias, ha presentado esta mañana la séptima edición de la Feria de Día, que comenzará el próximo viernes 3 de septiembre a las 20:00 horas, aunque la inauguración oficial se llevará a cabo durante la jornada siguiente. La clausura de las mismas se producirá el miércoles día 15 de septiembre, con el fin de fiestas.

El horario de apertura será desde las 12:00 del mediodía hasta las 00:30 horas. El número de casetas que ocuparán las calles será de ochenta y cinco, tres más que la pasada edición. David Prieto reconocía durante la rueda de prensa que habían recibido ciento treinta y cinco solicitudes, “cada vez hay más pero no se puede dar solución a todas, tenemos que combinar el derecho a la fiesta con una buena convivencia vecinal”.

Las casetas se emplazarán en diecisiete zonas de la ciudad, de forma que se vuelve a unir el área colindante a la plaza de toros, puesto que la Feria de Día coincide con los eventos taurinos, hecho que ha animado a los hosteleros. Sin embargo, como explicaba Prieto “se prescinde de la Plaza de San Julián debido a que la zona se ha convertido en arteria de entrada y salida del tráfico causado por las obras de la Plaza del Mercado”. Caseta Feria de Día Salamanca

También hay novedades en la normativa pues, a los más de noventa artículos con los que cuenta, se ha añadido la regulación del tamaño de los vasos de cerveza y vino, de forma que tendrán que oscilar entre los 0,25 cl. y los 0,35 cl de capacidad. David Prieto exponía así las razones: “En algunos casos se tendía a reducir la cantidad y queremos que se compita en igualdad de condiciones, además de que la gente no se sienta engañada”.

El precio del Pincho de Feria es el mismo que en la pasada edición: 1,80 euros. Igualmente se ha mantenido la cuota de participación, pero se ha recortado presupuesto en a la promoción de la Feria fuera de la ciudad.

Normativa del horario de terrazas

Con relación a la polémica que ha generado entre los hosteleros la decisión del Consistorio de reducir el horario nocturno de las terrazas, David Prieto ha confirmado que se han reunido con los concejales correspondientes para presentarles sus alegaciones.

El presidente de la AEHS explicaba que le han planteado al Ayuntamiento que no apruebe dicha regulación hasta que no se conozca cómo afectará la Ley del Tabaco a las normativas municipales, “cuando se lo dijimos al concejal se quedó sorprendido y al desarrollar la normativa nos dio la razón, reconoció que si se regulaban los horarios ahora dentro de pocos meses tendrían que cambiarlo”.

Y es que la ley antitabaco abarcará la habilitación de espacios con humo en la vía pública lo que afectará a los tamaños de las terrazas, el espacio, la señalización, la posibilidad de tener o no ceniceros exteriores, sistemas de limpieza o climatización, toldos, etc.

DISTRIBUCIÓN Y PINCHOS DE LA FERIA DE DÍA

ZONA SAN JUAN DE SAHAGÚN

Cuatro Gatos: Jamón de cerdo asado
Restaurante Gran Vía: Farinato a la miel
Marfil: Rollito de feria
Ubalinda: Lomo con salsa Ubalinda
Aguaclara/Salinas: Morcilla de León con chocolate
Baviera: Frutos del mar
Obradys: Obradys

SANTA EULALIA
Vía Libre: Tosta libre
La Santa: La Santa
La Bellota Charra: Tosta de jamón ibérico con pan Tumaca
Restaurante El Jamón: Tosta de jamón

PARQUE DE COLÓN
Escala: Pantumaca
Verdi: Secreto ibérico
Las Cavas del Champan: Chichas ibéricas
Delicatessen: Brocheta delicatessen
Vinodiario: Burrito ibérico
Aruba2: Tosta de lomo con roquefort
El Charro: Tosta de cabecero con mermelada de cebolla al vino tinto
Hovohambre: Jamón asado a la gallega
Erasmus: Torreznos del alma
La Casa de las Morcillas: Una morcilla cada día

LOS DOMINICOS
Pecado: Brocheta teriyaki
La Hoja 21: Mouse de morcilla con jugo de pimiento asado
Depaso: Lomo a la nube
Leonardo Gran Vía: Brocheta de magro y calamar con salsa de mostaza y miel
Corrillo: Chaca de jamón
Holy Cross: Salchicha irlandesa en salsa
Restaurante El Jero: Delicia ibérica

FELIPE ESPINO
Las Conchas: Revuelto de farinato
Churrasco: Solomillo de cerdo
Rúa Mayor: Montadito de lomo

RÚA MAYOR
Cuatro Gatos La Rua: Tostón cochifrito
La Antigua: Mini hamburguesa con rúcula y culis de frutos rojos
Revolutum Hostel: Montadito de kefta con confitura
Doze: Garbanzos con marisco
Rúa: Patatas revolcones
Gambrinus: Cruceta ibérica con salsa Gambrinus

ANAYA
Quimera: Lomo con salsa de queso
Giovannino: Vitello tonnato
Pokhara: Pokhara

AGUSTINAS
La Tagliatella: Jamón asado con salsa carbonara
Capitolium: Plaza Mayor
Bambú: Diablillo
El Musicarte: Brocheta de pollo al curry con salsa de miel y mostaza

LAS ÚRSULAS
Niebla: Chichas de niebla
Taberna Celta: Lacón a la gallega
O’haras: San Patricio
Cache: Montado de Panceta
El Quijote: Pantumaca
La Despensa del Estudiante: Queso de Valdeón y morcilla de León
Jaramago: Ke si-ke no unos pican otros no
Mater Asturias: Patatas al Cabrales

CARMELITAS
El Javi: Lomo al Javi
El Faro: Lomo de toro con cebolla confitada
El Pino: Carmelitas

BROCENSE
El Brocense: Hornazo de Salamanca

RECTOR LUCENA
Los Italianos: Rusito al roquefort
Duende Bar: Churro ibérico a la plancha
Taberna Dionisos: Lomo encebollado
Tapia’s: Morunito de pollo
El Poney Pisador: Tostada de queso, higo y anchoa

SAN BOAL
Posada de las Almas: Gulas con base de queso
Stravaganza: Bruscheta a la Stravaganza
El Encuentro: Panceta al estilo Ambas Aguas

PLAZA DE ESPAÑA
Cafetería Sindical: Carrillera asada
El Javi: Mi sardinita
La Encina: Alitas de pollo
Aruba: Jeta asada

LA ALAMEDILLA
El Globo: Caprichoso
Cafetería Élite: Chorizo a la sidra
Cernégula: Tosta de chorizo a la cerveza
Las 4 Hermanas: Cabecero con salsa holandesa
La Sidrería Asturiana: Lomo al Cabrales
Los Templarios: Lomo al ajillo al estilo Tío Vivi
Surf: Montadito de bacon-queso
El Corral de la Abuela: Jeta al horno de leña
El Salón: Tentación ibérica de mostaza y miel

PLAZA DE TOROS
Copa Viga: Rabo de toro
Curricán: Lomo en salsa
Montaraz: Lomo al Cabrales
Vaca Loca: Chicuelina
Le Petit Prince: Crepico Barbacoa
Músico Jayán: Jayán
 


Comentarios

Taberna de Angel
Sábado, 6 de Septiembre de 2014
Ternera mechada con cebolla crujiente y salsa barcoa en Anaya!!!!!!
M.A
Jueves, 15 de Septiembre de 2011
La mejor caseta. Cafetería sindical con la carrillera. Asada. La caseta esta en la plaza España. Te atienden rápido y muy bien. Tenéis que ir
mayte
Domingo, 12 de Septiembre de 2010
mejo caseta brocense
nati
Domingo, 12 de Septiembre de 2010
me gusta la tapa
SALAMANTINA
Martes, 7 de Septiembre de 2010
¿HAY ALGUNA PÁGINA EN LA QUE SE PUEDE VOTAR POR EL MEJOR PINCHO?

 


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