5 claves para mantener en orden la cocina por el método KonMari

Con más de 3,2 millones de seguidores en Instagram, la gurú japonesa Marie Kondo, creadora del libro ‘La magia del orden’, ha generado un gran revuelo con su pensamiento de que el orden pueden darte tranquilidad mental y felicidad. Su método se ha convertido en todo un fenómeno social y hasta tiene un programa propio en Netflix en el que enseña al resto del mundo cómo llevarlo a cabo. Hoy en Hosteleríasalamanca.es te mostramos las claves para mantener en orden la cocina.

Doblar la ropa, ordenar recuerdos, organizar armarios… todo es objeto del método KonMari. Pero si hay uno que nos ha llamado la atención en Hosteleriasalamanca.es ese ha sido el de cómo organizar la  cocina. ¿Quieres conocer las pautas de la gurú japonesa para mantenerlo todo en orden?

Cómo organizar la cocina paso a paso

1. Vaciar todos los cajones, estanterías y armarios: según el método KonMari lo primero y más importante no es saber de qué te vas a deshacer, sino qué es lo que quieres conservar. Si ves unos platos, unos vasos, una mantelería o una cubertería que te producen alegría consérvalos, pero utilízalos. ¡Se acabó el guardar cosas solo para cuando vengan invitados!

2. Vaciar la nevera una vez a la semana: la acumulación de alimentos no perecederos que no utilizamos es constante. Así que si vacías la nevera una vez a la semana podrás tirar de una vez por todas esa mermelada que no utilizas desde hace siglos o esa salsa que compraste pero que no te gusta. Además, este método te permitirá saber en todo momento con qué alimentos cuentas para hacer tus diferentes comidas.

3. Ordenar la nevera por apartados: las frutas y verduras en los cajones inferiores, los productos lácteos en los estantes superiores, y en primera fila los que tienen menos fecha de caducidad. Por su parte, las carnes y pescados deben ir en la zona más fría de la nevera, y a poder ser en recipientes que cuenten con una rejilla interior. La puerta de la nevera se debe reservar para las bebidas y las salsas.

4. Utilizar taper cuadrados o rectangulares: los taper cuadrados o rectangulares se adaptan mucho mejor a los espacios, ya sea dentro de la nevera o en los armarios, que los redondos.

5. Mantener la despensa ordenada: Marie Kondo apuesta por poner los alimentos secos como la pasta, las legumbres, el azúcar, la sal, e incluso las galletas en recipientes herméticamente cerrados y a poder ser transparentes. De esta forma se pueden apilar y poner el nombre en su exterior. Además, también los agrupa por tipos de alimentos.