Ya vienen las turroneras

Lunes, 11 de Diciembre de 2006

 

Fuente: Hosteleriasalamanca.es


Como cada año la llegada del mes de diciembre supone la aparición de esas famosas turroneras que, procedentes de La Alberca, se asientan en los aledaños de la Plaza Mayor.

Esos fríos soportales les dan cobijo durante las tres semanas que con ilusión y valentía ellas permanecen allí.


Son días duros, de ese frío intenso que anuncia la llegada de la nieve y de las heladas propias del invierno salmantino. Sin embargo, nada las detiene y cada temporada desde hace más de un siglo montan sus modestos puestecitos para ofrecer a los charros esos clásicos productos navideños.


Toñi Mancebo de Productos Mancebo
Los turrones de almendra son sin duda el producto que más se vende durante estos días. Este producto típico de la repostería serrana, se elabora a partir de ingredientes totalmente naturales: claras de huevo, almendra, miel y azúcar que sabiamente son mezclados para dar como resultado esos grandes bloques de color marfil salpicados de motas marrones. Su sabor es muy apreciado por los clientes que fieles a la tradición, lo adquieren año tras año a las turroneras.

Las almendras garrapiñadas, las obleas y la miel son otros productos a nuestra disposición que podremos adquirir hasta el mismísimo día 24 de diciembre.


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