Noticias : Diciembre 2009

Cocina en vivo, un show cooking en el Corte Inglés

Miércoles, 9 de Diciembre de 2009

Hosteleriasalamanca.es

Fuente: Hosteleriasalamanca.es

La asociación de Empresarios de Hostelería de Salamanca y el Corte Inglés firman su primer convenio de colaboración, que supone el desarrollo de una actividad culinaria en los grandes almacenes de la capital.

Alejandro Lannelongue, representante de la Junta Directiva de la Asociación, y D. Luis Barreda, responsable de la comunicación y relaciones externas del Corte Inglés, fueron los encargados de presentar en rueda de prensa la acitividad “Cocina en vivo”, que invitará a nueve chefs salmantinos a elaborar un plato navideño en una equipadísima cocina que el centro comercial ha montado en su planta de menaje.

Alejandro Lannelongue (AEHS) junto a Luis Barreda (Corte Inglés) en la presentación de Cocina en vivo

Alejandro Lannelongue (AEHS) junto a Luis Barreda (Corte Inglés) en la presentación en rueda de prensa de "Cocina en vivo"

Saludables, económicas y fáciles de elaborar, han sido los requisitos por los que ha apostado el Corte Inglés a la hora de seleccionar las recetas que se prepararán durante las próximas dos semanas ante el público. “También consideramos importante que la gente aprenda a decorar y presentar los platos que preparen esta Navidad para sus invitados”, reconocía Barreda, por ello se repartirá entre los asistentes al “show cooking” la elaboración completa de la receta, para que puedan reproducirla en sus respectivos hogares estas próximas Fiestas.

Desde hoy y hasta el próximo día 17 podremos asistir a la preparación de platos festivos como la “Petaquilla de rape rellena de txangurro al dueto de salsas” los “Saquitos rojos rellenos de champiñones y setas con salsa de mostaza antigua” o la “Lubina con salsa de mantequilla al caviar de mujol”.

A continuación detallamos fechas y restaurantes encargados de la exhibición culinaria:

Día 9: Restaurante Las Meninas (19:00-20:30)
Día 10: Restaurante Alcacil (12:30-14:00)
Día 10: Restaurante La Puñalá de Ledesma (19:00-20:30)
Día 15: Restaurante La Toscana (Sta Marta de Tormes) (12:30-14:00)
Día 15: Restaurante Hotel Artheus Carmelitas (19:00-20:30)
Día 16: Restaurante el Corte Inglés (19:00-20:30)
Día 17: Restaurante Mater Asturias (12:30-14:00)
Día 17: Restaurante El Oso y El Madroño (Peñaranda de Bracamonte)(19:00-20:30)

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