Ecoraya: Cita con la gastronomía local y portuguesa

Viernes, 14 de Diciembre de 2012
Hosteleriasalamanca.es /Por JM Blanco

Los días 15 y 16 de diciembre se celebra la III edición de la Feria Ecoraya, con la presencia de un centenar de productores agroalimentarios y artesanos de Salamanca y Portugal, que mostrarán, ofrecerán degustar y venderán sus productos en el Recinto Ferial de 9 a 21 horas.

La cita permitirá adquirir vinos y licores salmantinos de El Majuelar o Hacienda Zorita Organic Farm pero también conocer el producto que elaboran 13 bodegas de la región Beira Interior Norte de Portugal. Los productos lácteos locales de Artesanos del Arco Hernández, cuyo queso semicurado de leche cruda de oveja acaba de recibir una medalla de bronce en el certamen internacional World Cheese Awards 2012, celebrado en Birminghan, compartirán protagonismo con los de Cynara de Hinojosa del Duero, el Cuco de Lagunilla, Felipe Hernández, el queso ecológico de Montiermo o los de García Filloy, entre otros, además de una amplia presencia de quesos portugueses.

También habrá presencia de ocho productores de aceite, entre los que destacan los salmantinos de Soleae y Aceiteros del Águeda, con su oro líquido ecológico, así como de nueve productores cárnicos, con abundante presencia de embutido en el escaparate. Frutos secos, castañas, panes, dulces, miel, mermeladas, setas en conserva o turrón de la Alberca, son otros manjares que se podrán adquirir en esta cita gastronómica.

Ecoraya se celebra cada año a un lado de la frontera entre Salamanca y Portugal para tratar de apoyar a los productores artesanos de ambos países. Además, este año se han organizado distintos sorteos de productos, degustaciones y se ha instalado un parque infantil. La entrada en gratuita, al igual que los autobuses que saldrán desde Gran Vía, 55; Avenida Portugal, 182; y Avenida Italia, esquina con Puerta Zamora con destino al Recinto Ferial.

 


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