Menú Degustación en el Restaurante Pucela

Jueves, 15 de Diciembre de 2016
Hosteleriasalamanca.es / Por Estela López

Este espacio, situado en la carretera de Béjar, propone un nuevo recopilatorio gastronómico para este mes de diciembre. Por otra parte, recomienda otros productos de la casa como los embutidos ibéricos, las carnes y sus postres caseros.

El restaurante Pucela ofrece un nuevo Menú Degustación para este mes de diciembre. Asimismo, hace especial hincapié en los embutidos ibéricos, en los asados, y en un postre especial: ‪Montaña de queso y frutos rojos.

Como cada mes, este establecimiento recomienda a sus clientes un vino de calidad. En esta ocasión se decantan por un caldo Malleolus 2013.

Arriba a la izda. Embutidos ibéricos. Arriba a la dcha. ‪Montaña de queso y frutos rojos. Abajo: vino Malleolus 2013.

El Menú degustación para este último mes del año cuenta con los siguientes platos y tiene un precio de 40 euros por comensal:

-Pan cristal con anchoa del Cantábrico y tomate.

-Chipirones de pincho, morcilla de arroz y puerro.

-Tacos de rape asado, carabinero y crujiente de puerro.

-Entrecot a la plancha con salsa de trufa y setas.

-Mousse de limón crujiente de almendras y crispy de cerezas.

Viña Pomal Crianza y Monasterio de Palazuelos, verdejo,

PVP: 40 euros IVA incluido.

Izda. Entrecot a la plancha con salsa de trufa y setas. Dcha. Tacos de rape asado, carabinero y crujiente de puerro.

Sobre el restaurante Pucela

El Restaurante Pucela se podría definir como uno de los "clásicos" en Salamanca; con una larga tradición a sus espaldas, lleva desde el año 1960 abierto al público. Cuenta con una estructura moderna, amplia y decorada con todo lujo de detalles.

En la carta del Pucela podemos encontrarnos productos de toda la vida que se actualizan con nuevas formas de elaboración y presentación. Embutidos, carnes, pescados y mariscos conforman el grueso de la oferta culinaria que se completa con postres caseros como la Sopa de arroz con leche y helado de caramelo, una de las últimas innovaciones del restaurante. La cocina del restaurante juega con productos de temporada, adaptando sus elaboraciones a las estaciones del año y a la disponibilidad en el mercado.

Restaurante Pucela

Ctra. Béjar 8-10 37008 Salamanca

Tel: 923 19 20 95



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