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Cocina y despensa salmantina en Madrid Fusión

Enero de 2011

Más de mil congresitas han degustado tapas a base de productos charros, elaboradas por Victor Gutiérrez...

De China a México

Enero de 2011

Jamón Salamanca cuenta con la única homologación española para exportar embutido ibérico a México.

Gran Cocido en la Puñalá

Enero de 2011

Sopa de fideos y de pan, garbanzos de Fuentesaúco, verduras y tajadas, regadas con un pesquera crianza 2004...

Gastronomía y cultura en el Hotel Meliá Las Claras

Enero de 2011

Este Hotel organiza tres semanas culturales, en las que la gastronomía será maridada con la literatura, la moda y la música.

Salamanca en Fitur

Enero de 2011

La gastronomía será uno de los ejes destacados de la promoción salmantina, a través de los Recetarios de la Diputación...

Técnicas de cocina: cook and chill y pasteurización

Enero de 2011

Un seminario que dará las claves para garantizar la seguridad alimentaria en una cocina profesional...

Noticias

Gastronomía Castellanoleonesa en Madrid Fusión 2011

Enero de 2011

Los restaurantes de la región con estrella michelín 2010, elaborarán uno de los almuerzos del congreso...

Primeros días sin tabaco

Enero de 2011

La hostelería ha respondido con un cumplimiento total a la nueva Ley Antitabaco, salvo incidentes aislados y rebuscadas tretas de algunos hosteleros...

Valturra Ibéricos, proveedor oficial del Gobierno chino

Enero de 2011

La compañía salmantina es una de las once homologadas en España para la exportación a China...