Café Niebla Bar sueña con 'colarse' en el Top Cocktail Bars 2020

Viernes, 10 de Enero de 2020
Ana Redondo

The Drinks Show se celebra en el marco de Madrid Fusión y pretende ofrecer una experiencia única con novedades y curiosidades sobre el mundo de la coctelería y de los destilados. Precisamente en este importante evento, que tiene lugar del 13 al 15 de enero, es donde se presentará la primera lista Top Cocktail Bars 2020, con las 35 mejores coctelerías/bares de España y Portugal.

Café Niebla Bar, el establecimiento salmantino que se caracteriza por ser mucho más que una coctelería, acudirá el próximo lunes a 'The Drinks Show' en Madrid Fusión. Colarse en el Top Cocktail Bars 2020 sería todo un sueño, pero hasta que no sea la presentación oficial, el lunes 13, no se entregarán los reconocimientos, y por tanto no se sabrá quien formará parte de la primera lista a base de barras que sean capaces de ofrecer excelencia en la coctelería.

Según afirma Sergio Bermejo, barman y propietario de Café Bar Niebla, desde hace unos años la coctelería se ha ido haciendo hueco como 'cocina líquida', y por eso este año no quiere faltar a la creación de la primera lista en la que se da un reconocimiento a los mejores.

Se elegirán 35 coctelerías /bares de España y Portugal de una forma no nominativa, y cuya pretensión es que consiga ser una especie de Estrella Michelín. Que un local salmantino estuviera dentro de los mejores del panorama nacional sería todo un reconocimiento al buen trabajo realizado por Sergio y su equipo. De hecho se trata de un listado abierto donde podrá estar cualquier establecimiento que ofrezca alto nivel de calidad. ¡Mucha suerte!

Por otra parte, cabe recordar que a partir del lunes tendrá lugar el noveno desembarco en Madrid Fusión para mostrar la esencia gastronómica de Salamanca. Un total de 23 restaurantes y más de una decena de productos serán una vez más, embajadores de nuestra gastronomía y restauración amparados bajo las marcas de Salamanca Para Comérsela y Salamanca en Bandeja

Café Niebla Bar
C/ Bordadores 14, Salamanca
923 21 45 30
cafenieblabar.com 


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