Amado Charra presenta su nuevo Queso de oveja con 22 meses de curación

Martes, 19 de Enero de 2021
HosteleriaSalamanca.es

Desde Amado Charra, siempre apostando por la diversidad entre sus productos y el último grito en el mundo de los quesos, llega su Queso de oveja con 22 meses de maduración.

De la mano de nuestra quesería favorita llega este delicioso queso, de pasta prensada semicocida con el que se consigue, desuerando la cuajada a más temperatura, una textura más elástica, sabores torrefactos y notas dulces en el queso. Este prodigio de la gastronomía que ha tenido a bien compartir Amado Charra con sus clientes se encuentra disponible en formato de 3kg y se vende en lascas.

La corteza ofrece además diferentes posibilidades, como por ejemplo utilizarla, una vez se ha vaciado el queso, para hacer queso rallado o preparar una deliciosa crema de queso al fundirse con la nata. 

Además, podemos darle uso de chef y utilizarla para emplatar la pasta, consiguiendo así que la propia pasta caliente funda el queso restante de las paredes del queso, dándole a nuestro plato un extra de sabor y originalidad indescriptible.


En Amado Charra, poseen un servicio de reparto a domicilio gratuito, con conservación en frío, para la capital de Salamanca. Además en su tienda online puedes ver todos los productos que ofrece la empresa salmantina y realizar tus pedidos desde la propia plataforma web. 

Amado Charra
Tlf: 648 78 31 72
Aldenueva de la Sierra 
Salamanca
www.amadocharra.com 


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