¡Adiós al 2021! Así ha sido el año en La Pepita Burger Bar

Martes, 18 de Enero de 2022
HosteleriaSalamanca.es

¡Ya han dejado atrás el 2021! Quizás este no ha sido el año más fácil para La Pepita Burger Bar, pero ha estado repleto de emociones: reaperturas, reencuentros, novedades y muchas, muchas alegrías que hacen que entren en el 2022 cargados de ganas e ilusión.

Este año dos nuevas muy especiales #PepitaBurgers han llegado a los restaurantes de La Pepita, incluida La Pepita Burger Bar Salamanca.

Pepita Dixie fue la burger del mes en abril. Una hamburguesa que no es solo hamburguesa, también es un billete para viajar al sur de los Estados Unidos a través de los sentidos.

¿Sus claves? Burger de pollo marinada con especias y rebozada; queso cheddar y bacon (dos imprescindibles en toda hamburguesa estilo americano que se precie); y el toque de sabor final: relish de tomate y jalapeños, puro sabor con un punto picante.

Tanto ha gustado la Pepita Dixie… ¡que ha venido para quedarse! Sí, ahora es ya una habitual en su carta clásica.

Pepita Dixie, un viaje al sur de Estados Unidos a través de los sentidos

Si con Pepita Dixie se viaja al sur de EE.UU., con la siguiente burger del mes lo hicieron a Japón. Llegó en septiembre y fue una auténtica revolución: una explosión de sabor y una combinación de ingredientes tan increíble como inesperada. Se trata de la Pepita Umami.

Esta hamburguesa fue el resultado de meses de experimentación culinaria con ingredientes que son puro umami. Porque, como su nombre indica, eso es lo que busca esta burger: que, al saborearla, experimentes el 5º sabor en su máximo esplendor.

De ahí la decisión de combinar burger de ternera con anguila asada y chips de alga nori, además de rúcula, tomate confitado, mayo kimchi y wasabina. ¿Locura? Es posible ¿Funciona? ¡Increíblemente!

Pepita Umami, una explosión de sabor y combinación de ingredientes increíble

Dos burgers regionales

Este 2021 es posible que haya sido un poquito más especial para dos de sus restaurantes: La Pepita Oviedo y La Pepita Palma. Estos dos restaurantes cuentan con nuevas burgers regionales totalmente exclusivas que es una oda a los productos de sus tierras. De esta forma, desde La Pepita Burger Bar dan un paso más en nuestra apuesta por los proveedores y productores locales.

¡La familia crece! Los dos nuevos restaurantes que vieron la luz en 2021

Si hay algo que les ha hecho felices este 2021 es que, ¡la familia de La Pepita ha seguido creciendo!

El 2020 ya lo despidieron con la mejor de las noticias para La Pepita Burger Bar: la apertura de un nuevo restaurante en Bilbao. Siete meses más tarde, el 10 de julio de 2021, Baiona cogía el testigo. La apertura de nuestro nuevo restaurante en uno de sus edificios más emblemáticos se afrontaba en plena temporada de verano, con esta villa marinera del sur de Galicia llena de vida. 

Para conocer a la más peque de la familia hay ir hasta octubre. Cuenta apenas con tres meses de vida, pero ¡lo rápido que ha crecido! Hablamos de La Pepita Vialia Vigo. Este restaurante fue el tercero de la familia en aterrizar en la ciudad Vigo. Y lo hizo para brindar una oferta gastronómica diferenciada en el nuevo centro comercial Vialia. Compras, cine y Pepita, ¿existe un mejor plan?

Aunque estas son las novedades que han querido destacar, este año ha estado marcado por muchos otros eventos que les han ayudado a seguir creciendo.

La nueva cerveza La Pepita, su foodtruck aparcado en la playa de Patos todo el verano, el segundo aniversario de su restaurante en León, el premio de La Pepita Vitoria como mejor hamburguesa de Álava según Álava Directo… y mucho, ¡mucho más!

¿Y para el 2022? Estan seguros de que se avecina un gran año. Desde La Pepita lo reciben con muchas ganas y montones de ilusión. 

Interior de La Pepita Burger Bar Salamanca

La Pepita Burger Bar
Plaza del Ángel 2, Salamanca
923 60 25 90

www.lapepitaburgerbar.com  


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