Galería | La actuación de VIRÓ Gastrobar y el Ayuntamiento de Guijuelo en Fitur 2023

La representación de la provincia salmantina está en muy buenas manos, con actividades como corte de jamón, showcooking, o degustaciones. Los productos locales tuvieron gran protagonismo el día de ayer, con platos como la Mini hamburguesa de carrillera ibérica de VIRÓ Gastrobar, o las elaboraciones del chef Fran Vicente. ¡Entérate de todo en HosteleríaSalamanca!

El día de ayer miércoles 18, Guijuelo comenzó su promoción en Fitur 2023, la Feria Internacional de Turismo de Madrid, la cual fue inaugurada en la mañana por los Reyes, Don Felipe y Doña Letizia, y que tendrá lugar hasta el próximo domingo 22 de enero en Ifema, Madrid. En la inauguración también participó la Corporación municipal de Guijuelo, encabezada por su alcalde, Roberto Martín. Desde su stand en el pabellón 9B08, Guijuelo continuará promocionando en los próximos días su industria y su gastronomía a través del jamón, los embutidos, la Feria de la Industria Cárnica, la Matanza Tradicional o el Museo de la Industria Chacinera.

Participación de VIRÓ Gastrobar en Fitur 2023

Además, VIRÓ Gastrobar vuelve a estar presente en Fitur 2023 representando a Guijuelo, con su equipo dispuesto a enamorar los cinco sentidos de todo aquel que visite el stand mediante su deliciosa cocina. Muestra de ello fue el showcooking que llevó a cabo Antonio Benito, Jefe de Cocina de VIRÓ, en el día de ayer miércoles 18, en el cual elaboró una Mini hamburguesa de carrillera ibérica que hizo salivar a todo aquel que les visitó. 

Participación de Guijuelo

Una representación de la Corporación Municipal, encabezada por el alcalde, Roberto Martín, estará presente en el stand del Ayuntamiento hasta que finalice la feria.

En esta primera jornada, el Consistorio guijuelense visitó ayer el stand de San Lúcar de Barrameda, para acompañar a los representantes de la localidad en la cesión del testigo a la nueva capital gastronómica de 2023. Además, cada día se llevarán a cabo diferentes showcooking con productos guijuelenses, a cargo del chef Fran Vicente y con la colaboración de hosteleros de Guijuelo. Ejemplo de ello fue el que tuvo lugar ayer de la mano de VIRÓ Gastrobar.

Empezando con fuerza el primer día, personalidades del mundo gastronómico, social, deportivo y político se dieron cita ayer en el stand del Ayuntamiento para degustar, entre otros productos locales, el jamón ibérico. El deportista Paco Buyo, Javier Moro, de Bodegas Emilio Moro, medios de comunicación nacionales, representantes de otros municipios y localidades como Colmenar Viejo y La Bañeza, estuvieron presentes, solo por nombrar algunas visitas.