El chef José Andrés condecorado con la mayor distinción en EEUU

"Cuando llegué por primera vez a Washington DC en 1993, el senador Moynihan me dijo: "si amas a Estados Unidos, Estados Unidos siempre te amará". 

Hoy, me siento honrado por recibir la Medalla Presidencial de la Libertad. Sé que los inmigrantes son puentes... construimos las tablas más largas que nos conectan a todos. Y creo que todos compartimos la responsabilidad de crear una América aún mejor, donde el sueño americano pueda lograrlo todo el mundo... Independientemente de tu aspecto o de dónde vienes.

Chefs como yo alimentamos a unos pocos, pero nuestro destino es alimentar a muchos. Ser un ejército de bondad donde un plato de comida se convierte en un plato de esperanza... una luz en tiempos oscuros. Juntos, podemos cambiar el mundo a través del poder de la comida.

Le debo este tremendo honor a tantas personas que me han demostrado el verdadero significado de empatía, de generosidad, de ponerse al servicio de los demás. Para mi familia, mis amigos, mis socios... y a cada cocinero y chef alrededor del mundo que me inspira alimentando a la humanidad todos los días y haciendonos avanzar... Yo digo: gracias. ¡Gracias!".

Este es el texto que el propio José Andrés publicaba en sus redes sociales junto a las fotografías del gran evento en el que Joe Biden le entregaba la Medalla de la Libertad este pasado sábado. Junto a él también la recibieron otras 18 personas de la talla del cantante Bono, el financiero George Soros, la política Hillary Clinton, Ralph Lauren, Anna Wintour, Magic Johnson, Denzel Washington y Michael J. Fox, entre otros.

Un logro más en el currículum de José Andrés que también ha sido distinguido con el Premio Princesa de Asturias de la Concordia o con la Orden del Mérito Civil. En Salamanca también tiene su mención honorífica ya que el pasado 2023 fue distinguido con el título de Huésped Distinguido en su visita a nuestra ciudad.