5 planes para disfrutar de Jerez, Capital Española de la Gastronomía 2026

Platos tradicionales, tabancos con historia, bodegas centenarias, fiestas populares y un importante patrimonio cultural convierten a Jerez de la Frontera en un destino imprescindible para los amantes de la gastronomía y el turismo experiencial. Estos son cinco planes -dentro y fuera de la mesa- para descubrir la ciudad a lo largo de 2026.

Jerez de la Frontera (Andalucía) debuta este enero como la Capital Española de la Gastronomía 2026. Esta distinción se otorga cada año a ciudades que destacan por su oferta culinaria, su capacidad para atraer turismo y su compromiso con la promoción de la gastronomía.

"Prevemos que, gracias a este premio, a lo largo de todo el año habrá más visitantes en Jerez, con un pico a finales de verano coincidiendo con la Fiesta de la Vendimia", afirma Toni Raurich, director de eBooking.com.

Jerez de la Frontera toma el relevo a Alicante, que este año ha tenido el honor de ostentar el título de Capital Española de la Gastronomía 2025, gracias a su afamada cocina, caracterizada por la gastronomía mediterránea y los arroces. "En 2025 Alicante se benefició de forma notable de la visibilidad y reconocimiento que aporta esta mención. Sin duda aumentó el interés por visitar la ciudad, sobre todo entre los españoles" añade Raurich.

Con motivo de esta distinción a Jerez de la Frontera, eBooking.com -la compañía española referente en ofrecer reservas de alojamientos turísticos- ha seleccionado cinco planes gastronómicos y no gastronómicos para descubrir y disfrutar el municipio en 2026:

1. Descubrir los platos tradicionales de la gastronomía jerezana: Entre los manjares típicos de Jerez de la Frontera recomendados probar destacan el ajo caliente, los chicharrones, el rabo de toro, la berza jerezana, el menudo jerezano, el tocino de cielo y el pocito.
2. Visitar los establecimientos con más historia de la ciudad: Jerez cuenta con una oferta de restauración sublime, conocida por sus tradicionales tabancos, como El Pasaje, San Pablo y El Anticuario. Otra visita muy recomendada es visitar la taberna Las Banderillas y el restaurante la Venta de Cartuja, uno de los más antiguos de España.
3. Realizar una cata de vinos en una de sus afamadas bodegas: El enoturismo es uno de los pilares de la cultura gastronómica de Jerez de la Frontera. Por ello, uno de los planes más recomendados a los que visiten la Capital Española de la Gastronomía 2026 es realizar una cata de sus icónicos vinos. Pasear por los viñedos, adentrarse en las bodegas para conocer su historia y el proceso de elaboración del vino y culminar la visita con la cata de sus bebidas es una de las mejores experiencias que vivir en esta ciudad.
4. Disfrutar de la gran fiesta de la vendimia jerezana: El pico máximo de visitantes se producirá al acabar el verano, entre finales de agosto y mediados de septiembre, coincidiendo con la celebración de la fiesta de la vendimia de Jerez. Se trata de una fiesta de Interés Turístico Internacional durante la cual se organizan multitud de actividades populares: desde catas y rutas del vino hasta otras tradiciones populares -degustaciones, espectáculos de flamenco, exhibiciones ecuestres, cabalgatas, conciertos, la Ceremonia de la Pisa de la Uva…-.
5. Conocer el patrimonio y los monumentos de Jerez de la Frontera: Por último, más allá de la gastronomía, Jerez de la Frontera es una ciudad con un importante patrimonio cultural e histórico. El Alcázar, la Cartuja de Santa María de la Defensión, la Catedral, la Iglesia de San Miguel, entre otros, son los principales enclaves turísticos de la ciudad gaditana. Con la llegada de diciembre, el espíritu navideño invade todos los rincones de Europa: las calles, las casas, los hoteles y los comercios se transforman para dar la bienvenida a la Navidad.