Arco8
Lunes, 4 de Febrero de 2008
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Fuente:Ifema
La 27ª Feria Internacional de Arte Contemporáneo acogerá obras artísticas culinarias de Arzak y presentará el Premio Illy dirigido a jóvenes artistas.
El prestigioso cocinero Juan Mari Arzak y la división de Catering de Bokado, al frente de la cual está el tándem donostiarra formado por los hermanos Mikel y Jesús Santamaría, ofrece algo más que una experiencia gastronómica en ARCO8. Para ello, servirá varias muestras de su vanguardista cocina en miniatura, una selección de platos y pinchos inspirados en la cocina de autor, entre los que destacan la capa con bogavante y fondo floral, el cordero con café cortado o el pato bien azulón. La originalidad de estas delicatessen trasciende su sabor, gracias a una presentación cuidada y colorista que busca que el comensal los disfrute con los cinco sentidos.
La Sala VIP Bergé es el espacio donde se podrán degustar estas obras de arte culinarias, escogido por su ambiente sofisticado.
Por su parte, Illycaffé – empresa líder en café de calidad, en colaboración con Arco que este año tiene a Brasil como País Invitado – presenta el Premio illy, dedicado a los jóvenes artistas brasileños menores de 35 años.
El ganador, seleccionado por un jurado internacional presidido por Berta Sichel, responsable del departamento audiovisiual del Museo Reina Sofía, recibirá un premio de 15.000€ y la posibilidad de presentar un proyecto para crear una serie de tazas de artista conocidas como las illy Art Collection, que la empresa ha creado desde hace más de 15 años gracias a la participación de grandes artistas y jóvenes talentos a nivel internacional.
La entrega del Premio tendrá lugar el viernes 15 de febrero a las 12.30hrs en el Foro Break de Arco en el Pabellón 14.1. Lourdes Fernández, directora de ARCO, estará presente.
Acerca de Illy:
Con sede en Trieste, Italia, illycaffè produce y comercializa un único café espresso natural, bajo una misma marca de máxima calidad. Está presente en más de 50,000 restaurantes y cafeterías de 140 países de todo el mundo, sirviendo 6 millones de tazas de café illy espresso al día. A nivel global trabajan 700 empleados y ha registrado una facturación consolidada de 246 millones de euros.
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