"El Xef" cierra con éxito y nos deja con ganas de más

Lunes, 1 de Febrero de 2016
Hosteleriasalamanca.es / Por Elena Borrego

Después de cuatro entregas, anoche llegó a su fin el docu-reality del cocinero más en boga del panorama nacional actual, David Muñoz. El último episodio encandiló a casi dos millones de telespectadores, lo que lo convierte en el primer programa revelación de 2016.

“El Xef” se ha despedido de la parrilla de Cuatro con casi un 10% de cuota de pantalla. Un buen dato, ya que el programa ha logrado superar en casi dos puntos la media de la cadena. En esta última entrega, los espectadores pudimos acompañar al cocinero madrileño a Londres, donde se forjó como cocinero y donde ultima la que será su primera apuesta internacional. Un StreetXo que estará ubicado en un local de más de 600 metros cuadrados en el lujoso y cosmopolita barrio de Mayfair. “Londres es la primera puerta al mundo, la antesala a Nueva York”, afirmaba. Su éxito en Londres será determinante para continuar con su expansión por el resto del mundo. “Londres me lo dará o me lo quitará todo”, aseguraba.



En la capital del Reino Unido fue donde comenzó. Nos hizo partícipes de sus duros inicios en el mundo de la cocina, y conocimos que pudo demostrar su valía trabajando en el restaurante de cocina oriental “Nobu”. En este establecimiento, a pesar de las constantes negativas, gracias a su tenacidad y perseverancia, consiguió trabajar en sus cocinas durante dos años y medio. “Quería trabajar de cualquier forma, y el primer mes en Nobu trabajé sin cobrar”, reconocía.

Trabajando en las cocinas del restaurante chino más moderno de la ciudad de Londres, “Hakkasan”, se dio cuenta de que “la cocina era mucho más que la comida mediterránea. Me abrió la mente”, afirmaba el chef. Y confía en que StreetXo “reviente Londres y todo el mundo hable de él”, al igual que este restaurante que tanto admira y del que conserva tan buenos recuerdos.

También, nos hizo partícipes de su viaje a la India, donde, junto a una parte de su equipo, recorrimos calles, mercados y tiendas de especias para empezar a diseñar un nuevo restaurante que podría abrir en Bombay, una ciudad de contrastes. Eso sí, todo dependerá de la acogida que tenga StreetXo en Londres. “La India tiene que ser posterior al futurible éxito de Londres. El propio concepto de Bombay exige que tengas éxito en una ciudad como Londres o Nueva York”, explicaba Muñoz.


David Muñoz, en Madrid Fusión 2014.

La audiencia de El Xef

La segunda cadena de Mediaset estrenaba el pasado 10 de enero la primera de las cuatro entregas del documental sobre las facetas personal y profesional del chef de DiverXo. Este primer programa logró captar la atención de un 9,7% de la audiencia.

A la semana siguiente, la audiencia volvió a respaldar al programa. Más de dos millones de espectadores y un 9,9% de share –el mismo que esta última semana- confirmaron el éxito del documental. La tercera entrega, emitida el pasado 24 de enero, fue la que contó con un menor seguimiento. Se quedó con un 8,4% de cuota de pantalla y 1.695.000 espectadores. A pesar de ello, el seguimiento medio de estos cuatro episodios ha sido de 1,9 millones de espectadores y un 9,5% de share.

Unos excelentes datos, que esperamos que hayan dejado la puerta abierta a una nueva temporada. ¡Nos hemos quedado con ganas de más! ¿Y vosotros?


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