30 términos gastro que escribimos y decimos mal

Martes, 12 de Febrero de 2019
hosteleriasalamanca.es

En las informaciones sobre el mundo de la alimentación y la gastronomía, tanto en medios especializados como en los generalistas, es frecuente encontrar extranjerismos que tienen su versión en español y que a veces nos provocan dudas a la hora de escribirlos o decirlos.

- Bacon: bacón, beicon

- Baguette: baguete

- Beefsteak: bistec, bife

- Bowl: bol

- Buffet: bufé

- Burger: hamburguesa

- Cake: bizcocho

- Cocktail: coctel/cóctel

- Couscous: cuscús

- Craft beer: cerveza artesanal

- Crêpe: crep, crepa

- Fast food: comida rápida

- Fingers (de pollo): tiras (de pollo)

- Finger food: comida para picar, picoteo

- Flake: copo

- Foodie: comidista

- Foodtruck: gastroneta

- Green: verde

- Grill: parrilla, gratinador

- Healthy: saludable

- Hot dog: perrito (caliente), pancho, jocho

- Muffin: magdalena (grande)

- Pancake: panqueque, tortita

- Pop corn: palomitas de maíz, cotufas, rosetas (y otras)

- Raw: crudo

- Roast beef: rosbif

- Shaker: coctelera

- Showcooking: demostración culinaria

- Street food: comida callejera

- Sommelier: sumiller


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