Noticias : Julio 2013

Cena concierto en San Polo

Jueves, 11 de Julio de 2013

Hosteleriasalamanca.es/ Por Eva González

El Hotel San Polo organiza un concierto de flamenco mañana viernes por la noche. Incluye además un extenso menú degustación, que selecciona algunos de los nuevos platos de la carta de su terraza.

Terraza del Hotel San Polo, ubicada en las ruinas de la Iglesia románico-mudéjar

La bella terraza del Hotel San Polo, ubicada en la planta de los restos de una iglesia románico-mudéjar del siglo XII, es el marco escogido para albergar el concierto de flamenco organizado por el complejo. Antonio Salazar, guitarrista salmantino con una amplia trayectoria profesional en España y el extranjero, dirigirá con su melodía el recital, que también contará con la voz de un cantaor madrileño.

El evento, dará comienzo a las 22:00 y se estima se prolongue hasta la medianoche. Durante la actuación se servirá un menú degustación compuesto por un buen número de referencias culinarias del hotel.

El menú de la cena-concierto

Tostas
Salmón marinado con mantequilla de limón
Ave confitada con cebolla caramelizada
Jamón de pato con cherry
Pan tumaca

Queso e ibéricos de la tierra: salchichón, lomo, chorizo y jamón

Esqueixada de bacalao
Tataki de atún

Sorbetes: Bloody Mary de sandía y Gazpacho de cherrys

Lancitas de cherry y gambas en tempura y de Bacon con calabacín
Croquetas caseras y gambas orly

Pastelitos surtidos

Precio: concierto + cena (vino y agua incluído): 25 €/persona
Teléfono de reservas: 923 21 11 77

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