Jornadas del Jamón Ibérico

Miércoles, 24 de Julio de 2013
Hosteleriasalamanca.es

Sorteo de regalos “ibéricos” y promociones protagonizarán la primera edición de las jornadas, que tendrá lugar los dos primeros días de agosto.

La Jamonería de Carmen organiza la próxima semana sus Primeras Jornadas del Jamón Ibérico. Durante los días 1 y 2 de agosto el establecimiento, situado en plena calle Zamora, ofrecerá varias promociones a sus clientes, entre ellas el regalo de una botella del tinto Rioja Vega por cada ración de jamón ibérico de bellota comandada.

Jamoneria de carmen en salamanca

El sorteo de numerosas piezas de embutido ibérico, la entrega de regalos a los clientes y la presencia en el bar de varios cortadores de jamón simultáneos, en horario de tarde, completan las propuestas de esta primera edición de las jornadas

La Jamonería de Carmen, que cuenta con una década a sus espaldas, ha despuntado desde sus comienzos por la calidad de su jamón ibérico. Las piezas de ibérico, procedentes de Guijuelo, pasan su último año de curación en un almacén acondicionado y equipado por los dueños del restaurante. De este modo, logran controlar de primera mano la evolución del embutido, hasta que alcanza su punto óptimo de curación, momento que se pone a la venta en su tienda, ubicada en la calle Cuesta del Carmen, o se sirve en el establecimiento, en formato ración o tosta.

Además de su embutido ibérico, es recomendable probar sus croquetas caseras de jamón, y disfrutar de su terraza de verano disponible de ocho de la mañana a medianoche en horario non-stop.


 


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