La gastronomía española, presente en el Banquete de Estado ofrecido en honor a Don Felipe y Doña Leticia

Viernes, 14 de Julio de 2017
Hosteleriasalamanca.es / Estela López

Don Felipe y Doña Letizia han acudido al Banquete de Estado ofrecido por la Reina Isabel II en su honor. Os contamos la minuta que pudieron degustar, donde la gastronomía española ha gozado de un gran protagonismo. 

Los Reyes de España junto a la Familia Real Británica. 

Es vox populi que la reina Doña Letizia se alimenta a base de alimentos saludables  como verduras, frutas (especialmente frutas del bosque donde tienen gran  protagonismo las fresas, frambuesas, arándanos, moras, etc), legumbres, lácteos,  frutos secos, carnes de ave y pescados. De ahí, que parezca haber firmado un  pacto con el mismísimo diablo. En ocasiones, la reina de España hace un paréntesis  en su dieta habitual para disfrutar de deliciosos platos. Precisamente, los reyes de España, acudieron, el pasado miércoles, al Banquete de Estado que ofreció la Reina Isabel II en su honor, donde disfrutaron de  una Trucha asalmonada al hinojo, Medallón de buey GrandDduc”, judías  españolas y rábanos, calabacines salteados y patatas fondantes”. Como postre, disfrutaron de una impresionante Tarta de chocolate amargo y frambuesas. Todo ello, maridado con vinos de  nuestro país. 

Izda. Tarta de chocolate amargo y frambuesas. Dcha. Decoración española del banquete.  

Las anécdotas del banquete han estado marcadas por guiños a la gastronomía y cultura española, con jarritas de aceite de oliva, ingredientes originarios de nuestro país y vinos procedentes de bodegas españolas.

Uno de los salones más majestuosos de Palacio, El “Ballroom”, ha alojado este fantástico banquete, con una gran mesa en forma de herradura con capacidad para 170 invitados. Este gran montaje ha sido supervisado, personalmente, por la reina Isabel II a la que le gusta poner especial interés en los adornos florales, los candelabros y la cubertería, además de otros detalles.


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