Tortilla de patata, bravas, jamón y croquetas, las tapas preferidas de los españoles

Miércoles, 24 de Julio de 2019
Hosteleriasalamanca.es

España es un país en el que la gastronomía es una de las mejores virtudes, que además es conocida en todo el mundo. Sin embargo, si hay algo que nos gusta en especialmente a los españoles es salir de tapas, una costumbre que el comparador Acierto.com ha aprovechado para analizar cuáles son las favoritas.

En España gastamos hasta 1.900 euros de media en bares y restaurantes. No es de extrañar si tenemos en cuenta la ingente cantidad de bares de nuestro país: hasta 260.000, lo que nos sitúa a la cabeza de los países con mayor densidad de establecimientos de este tipo del mundo. 

Pero, ¿qué comemos cuando salimos de tapas? La tapa preferida es el pincho de tortilla. Sin embargo, no es lo único que nos gusta picar, sino que también nos encantan las patatas bravas, el jamón, las croquetas y la ensaladilla rusa (por orden de preferencia). No faltan el pulpo, los calamares a la romana, los tigres y el queso manchego. Unas tapas que, por cierto, en 7 de cada 10 ocasiones vienen acompañadas de una caña. El 26% opta por tomarse un vino y el resto elige otras bebidas, según un reciente estudio de Acierto.com.

Pero otro dato interesante es que preferimos salir de tapas frente a otras alternativas gastronómicas como ir a un restaurante convencional, pedir comida o recurrir al fast food. En concreto, más de la mitad de los españoles se inclinan por esta opción. El porcentaje asciende al 70% si están de vacaciones.

En cuanto al momento, el estudio asegura que nos gusta salir más de tapas por la noche y durante los fines de semana (casi 9 de cada 10 lo hace así), y que nos tomamos entre dos y cinco por persona.

Momento dulce de las opciones gourmet 

Salir de tapas no es lo único que nos gusta hacer, sino que las opciones gourmet están viviendo un momento dulce, e incluso la comida a domicilio. Tal es así, que hasta el 42% de los encuestados afirmó haber acudido a un restaurante de comida de autor y hasta 2 de cada 5 de quien lo había hecho repetía con cierta regularidad.

También viajamos para comer bien: hasta 3 de cada 4 lo hacemos para disfrutar de la gastronomía de otros lugares de la península; de hecho este constituye un factor decisivo a la hora de viajar y disfrutar de las diferentes propuestas del destino vacacional. Asimismo, el gasto en turismo gastronómico se ha disparado un 17% respecto del año pasado. Y se estima que los turistas -nacionales e internacionales- que buscan experiencias gastronómicas se dejan más de 12.000 millones de euros al año. Las comunidades autónomas más visitadas con tal fin son Andalucía, Galicia, País Vasco y Asturias.


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