Correos lanza sellos con sabores y olores de platos típicos de España

Lunes, 13 de Julio de 2020
HosteleriaSalamanca.es

En colaboración con la Real Academia de Gastronomía (RAG), Coreos saca una edición de sellos para los amantes de la filatelia y la gastronomía, en la que reproducen sabores y olores de platos típicos de España como por ejemplo las papas arrugás con mojo de Canarias o el lechazo de Castilla y León.

Foto del primer sello de correos con un plato típico de Extremadura

"España en 19 platos" hará viajar, en cartas por los platos más significativos dela gastronomía española gracias a una serie editada por Correos, en colaboración con la Real Academia de Gastronomía (RAG) que reproducen sabores y olores, según publica 20minutos.

Para la emisión de esta serie, las Academias Autonómicas de Gastronomía han elegido el plato más representativo de las 17 Comunidades Autónomas, Ceuta y Melilla.

El primero sello se dedica a la Caldereta de cordero extremeña,con una hoja bloque que recoge el plato elaborado por el cocinero extremeño Javier García.

Para el resto de comunidades la recreaciónde los platos seleccionados han sido los siguientes: Andalucía y el gazpacho, Aragón y el pollo al chilindrón,la fabada asturiana,el tumbet de las Baleares, las papas arrugáscon mojo de Canarias, el cocido montañés de Cantabria, la perdiz toledana de Castilla La Mancha o el lechazo de Castilla y León, forman parte de la serie "España en 19 platos".

También el suquet de peix catalán,la paella valenciana, el pulpo a feira de Galicia,las patatas a la riojana, el cocidomadrileño, el caldero murciano del Mar Menor, la menestra de verduras navarra, el bacalao alpil-pil vasco, los corazones de pollo de Ceuta y lacazuela de rape a la rusadir de Melilla.

Los sellos que representan a las autonomías se emitirán a lo largo de los próximos años en el mismo formato de realidad aumentada y sensación de sabor y olor de los platos típicos que reflejan.


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