¡Te descubrimos los 2 mejores alimentos contra el calor!

Hoy, que se espera que en Salamanca los termómetros ronden los 39-40 grados, te mostramos la mejor manera de hidratarte a través de la comida. Además, en HosteleríaSalamanca te damos varias recetas para elaborar diferentes platos.

La sandía y el melón son dos alimentos perfectos para resistir las altas temperaturas por su increíble aporte de agua y vitaminas. Son una gran fuente de hidratación y poseen multitud de propiedades adicionales, según publica Alimente. 

En concreto, la sandía es rica en betacaroteno, que ayuda a proteger la piel y los ojos de la radiación solar. Sobre todo ahora que estamos más expuestos a ella, ya que durante el verano la Tierra está más próxima al Sol. También posee una gran cantidad de licopeno, cuya ingesta es recomendable en cualquier época del año dado que previene los problemas cardiovasculares y el cáncer, además de muchas otras enfermedades crónicas y degenerativas.

El melón es otra de las frutas a las que es imposible resistirse cuando la canícula arrecia. Y hacemos bien en sucumbir a ella, pues nos nutre como pocas gracias a la vitamina C, la vitamina B9 y los carotenos que aporta. También abundan minerales como el sodio, el potasio, el magnesio, el fósforo y el calcio. A este plantel de nutrientes se suman sus beneficios sobre la salud a la hora de prevenir enfermedades como la gota, la artritis y el colesterol alto.

Recetas con sandía

Para comer sandía no hace falta esperar al postre, podemos encontrar recetas que hacen de este alimento un plato apetecible tanto al principio como al final. Es el caso de las siguientes elaboraciones. Solo tendrás que pinchar sobre ellas para saber cómo hacerlas paso a paso:

-Gazpacho de sandía

-Sorbete de sandía

-Pink lemonade: limonada de sandía

Recetas con melón

Lo mismo le ocurre al melón. Es un postre perfecto, pero bien combinado también puede ser protagonista en otros platos como:

-Ensalada de melón con aguacate y queso feta

-Mojito de melón

-Helado de melón