Veraniegas elaboraciones en el nuevo Menú del Día de Origen, la cocina de Paco Pérez

De lunes a viernes de 13 a 15.30 horas podrás elegir un primero, un segundo, postre, pan y agua por 15€. El establecimiento salmantino ha recibo hace poco la distinción de Restaurante Recomendado por la Guía Repsol.

El restaurante Origen, la cocina de Paco Pérez ha cambiado esta semana el Menú del Día, al que ha incorporado veraniegas elaboraciones para que disfrutes de la mejor gastronomía en pleno centro de Salamanca.

Así, de lunes a viernes a mediodía podrás elegir un primero entre los siguiente platos: Esfera de paté ibérico con velo de piquillo; Coca de lengua ibérica escabechada y crema de cebolla caramelizada; y Porrusalda con buñuelos de bacalao. 

Porrusalda con buñuelos de bacalao

Los segundos que han preparado de los que podrás elegir uno son: Hamburguesa de cerdo ibérico y Torta del Casar; Arroz zamorana; y Chicharro con hummus de garbanzos. Y para finalizar la comida de la mejor manera podrás optar entre Panacotta de yogurt con frutos rojos; Carpaccio de piña y mojito con helado de cardamomo; y Helados naturales.

Arroz zamorana

Desde las 13 y hasta las 15.30 horas cualquier día, siempre y cuando no sea festivo, podrás disfrutar de los tres platos del menú, agua y pan por un coste de 15€. 

Reconocimiento de la Guía Repsol

Por otra parte, cabe destacar que el restaurante Origen ha recibido hace poco la distinción de la Guía Repsol como Restaurante Recomendado. Y es que aunque es la primera vez que consigue la distinción bajo el nombre de Origen, la cocina de Paco Pérez, no es algo nuevo para los propietarios del establecimiento salmantino, ya que con su anterior restaurante, Jamón Jamón, la tuvieron durante dos años consecutivos. 

De esta forma el local cuenta por tercera vez con la distinción de Restaurante recomendado por la Guía Repsol 2020. Pero ¿qué significa esto? Pues para los propietarios un auténtico orgullo aparecer entre los mejores sitios para comer en la famosa guía, y para el establecimiento el darse a conocer entre millones de viajeros que siguen la publicación por todo el mundo.

Origen, la cocina de Paco Pérez
Calle Sánchez Barbero, 11
Salamanca
Tlf: 923 17 69 62 
www.origen-restaurante.com