Calidad Natural
Miércoles, 30 de Junio de 2010
Hosteleriasalamanca/ Por Irene Blanco
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Los productos de la provincia salmantina han vuelto a recavar atención por su excelencia fuera de nuestras fronteras. En este caso, los protagonistas han sido los aceites de Durius All Natural, marca de los alimentos naturales de alta calidad y elaboración exclusiva de la agrupación Haciendas de España, que cuenta con un socio de excepción como es Sergi Arola, prestigioso chef reconocido con dos estrellas en la Guía Michelín.
Haciendas de España fundó en 2001 la Hacienda de San Nicolás como centro de producción de sus alimentos naturales, elaborados a partir de las magníficas materias primas del Parque Natural de las Arribes del Duero. La finca ocupa trescientas hectáreas de dehesa y monte, emplazadas en el municipio de San Pelayo de la Guareña, a escasos treinta kilómetros de la capital salmantina.
Debido a su excelencia, el Aceite Natural Virgen Extra de Durius All Natural es considerado, por los expertos del sector, uno de los mejores aceites del mundo. A día de hoy, acumula tres medallas de oro consecutivas en el Concurso Internacional de Aceite de Oliva | ![]() Quesos de la firma Durius All Natural |
Virgen Extra de Los Ángeles, en las ediciones de 2008 y 2009, a las que se suma la obtenida el presente año. Además, también hay que señalar la Medalla de Plata lograda en el Concurso Internacional de Suiza.
Lo mismo sucede con el aceite de oliva Óleo de Padua, variedad igual de exclusiva, que ha logrado adherir varias distinciones a su etiqueta. En la presente edición del Concurso de Los Ángeles ha obtenido la medalla de plata, de oro en el certamen anterior, a ella se añade la mención especial otorgada en el concurso de Italia.
Cambiando de producto sin abandonar la procedencia, los quesos de esta Casa destacan de la misma manera por su inconfundible calidad. Por ello, la Hacienda San Nicolás ha logrado situar su queso curado entre los cien primeros del mundo en el Concurso Mundial de Queso 2010 celebrado en Wisconsin, ocupando la 4ª posición.
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