Gastro agenda del finde (28-6-2013)

Viernes, 28 de Junio de 2013
Hosteleriasalamanca.es/ Por Eva González

Descubre los últimos locales de hostelería que se han inaugurado, date un paseo hasta la Plaza de Anaya, que acoge la Feria de los Dulces de Convento, con repostería elaborada por treinta órdenes religiosas, estrena por fin algunas de las más de 600 terrazas de verano que ofrece la ciudad o aprende el oficio de panadero y quesero más tradicional ¡Éste es tu fin de semana!.

metro Salamanca

Feria Dulces de Convento

La Plaza de Anaya acoge hasta el domingo, la Feria de los Dulces de Convento, incluido dentro del programa cultural “Salamanca Plazas y Patios”, que este año está dedicado al V Centenario del inicio de la construcción de la Catedral Nueva.

La actividad consiste en la exposición y venta de las mejores recetas gastronómicas de una treintena de monasterios y conventos de Castilla y León, Cantabria, Navarra, Asturias y Galicia. En total, se ofrecen 118 variedades de alimentación, entre las que se encuentran licores, quesos, chocolates, pastas, roscas de aire, fraquelitos, perrunillas, yemas, obleas, barras de San José, magdalenas, bizcochos o mermeladas elaboradas en los obradores de las comunidades religiosas de vida contemplativa.

Entre los conventos participantes hay tres salmantinos: las Madres Carmelitas de Peñaranda de Bracamonte, las Benedictinas de Alba de Tormes y el Monasterio de Porta Coheli de El Zarzoso.

El horario de apertura será de 11’00 a 22’00 horas ininterrumpidamente.

¡Descubre sitios nuevos!

A pesar de la crisis, en los últimos meses se han inaugurado varios establecimientos de hostelería en Salamanca, entre ellos una sucursal de la franquicia de comida americana Peggy Sue`s (C/ Íscar Peyra, 16), con varios tipos de hamburguesas, perritos y ricos fingers de mozzarella, la cafetería panadería Granier (C/ Zamora, 47) con una extensa oferta de panes, Salamanca Coffee (C/ Meléndez) con una propuesta que imita al mundialmente conocido Starbucks Coffee, y Beeca Da2, la nueva cafetería-restaurante del Domus Artium, que además incluye zona infantil.

Terrazas de verano

Aprovecha el fin de semana para disfrutar de las más de 600 terrazas repartidas por toda la ciudad. No te pierdas nuestro Especial terrazas de Verano en Salamanca, donde seleccionamos las quince más bellas de la capital y sus alrededores: ubicadas en ruinas históricas, en la plaza Mayor, en plena naturaleza, ideales para ir con niños...

Exhibición de oficios tradicionales

El Restaurante El Corralón de Perahuy, ha organizado diversas actividades vinculadas a su museo etnográfico. El sábado, 29 de junio, organiza la Exhibición de oficios tradicionales, donde los asistentes podrán, entre otras cosas, ver como se cocía el pan hace décadas o se elaboraban los quesos, mediante presión manual para extraer todo el suero.

La exhibición tendrá lugar en jornada de mañana y tarde, dando tiempo para disfrutar de la comida tradicional que ofrece este establecimiento, donde destacan sus carnes asadas en horno de leña de encina.

 


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