Borja Mauriz (The Doctor), entre los seis mejores cocteleros del mundo

Tras ganar el campeonato nacional patrocinado por el whisky irlandés Jameson, el barman de The Doctor ha sido el encargado de representar a España en la Jameson Bartenders Ball en Dublín.

Sergio Bermejo y Borja Mauriz, gerentes de The Doctor Cocktail.

Mauriz se batió contra un total de 32 países, presentando Sweet Strenght, el cóctel que le llevó a la victoria en Madrid. Él mismo lo definía como “una bebida más comercial con un toque dulzón que gustó mucho al público”. La bebida en cuestión se compone del whisky irlandés Jameson con un preparado de manzana roja y vainilla, con un poquito de clara de huevo y un bíter casero de mousse de chocolate, té negro y canela, y zumo de limón asado con clavo.

Finalmente, el barman de The Doctor Cocktail se clasificó para la ronda final y terminó entre los seis mejores del mundo: “Es un resultado genial y fue una experiencia increíble”. Desde luego, ha dejado alto el pabellón español. ¡Enhorabuena!