Menú artístico en El Mesón de Gonzalo

Del 1 al 5 de junio se celebra en Salamanca el Festival de las Artes de Castilla y León. Además de un amplio programa de conciertos, también hay hueco para la gastronomía: restaurantes de la ciudad prepararán un menú muy especial para estas jornadas que irán amenizados por música en directo.

Por su parte, el Mesón de Gonzalo ha querido ser partícipe de esta innovadora iniciativa, y este viernes 3 de junio, de 14:30 a 16:00 celebrará una comida muy especial.  Para rendir culto a esa conexión entre oído y gusto, el cantautor amenizará la velada con su música mientras los comensales disfrutan de un showcooking muy especial en el que podrán ver  la preparación final del plato que después degustarán. ¡Toda una fiesta para los sentidos, vaya!

A un precio de 45 euros con bodega incluida, este icónico establecimiento salmantino ofrece un aperitivo de Carpaccio de magret de pato, parmesano y trufa; sus famosas manitas de cerdo deshuesadas con boniato y oporto; Pulpo braseado al jósper con crema templada de patata; Sashimi de atún rojo de Barbate; Secreto de cerdo ibérico “Carrasco” (Guijuelo) braseado con pisto agridulce y Tarta fina de manzana y vainilla.

Pulpo braseado al jósper con crema templada de patata.

Descarga aquí el menú completo del Mesón de Gonzalo para el GastroFàcyl.

¡No os lo perdáis, es una ocasión única!