Viral | La genial respuesta del restaurante VIRÓ Gastrobar a una mala reseña

Lunes, 20 de Junio de 2022
HosteleriaSalamanca.es

La respuesta del propietario del restaurante de Guijuelo, Víctor Rodríguez, se ha hecho viral con la contestación que ha proporcionado a una mala reseña. Ha causado furor en Twitter obteniendo más de 50 mil likes, y otros profesionales del sector han apoyado su reacción.

Nuevo choque en redes sociales entre un cliente descontento y el dueño de un local. La cuenta Soy Camarero, asidua a compartir contenido relacionado con la hostelería, se ha hecho eco en Twitter, tanto de la reseña negativa del comensal como de la contundente réplica del hostelero

La crítica, con fecha de 17 de junio, expone esta situación: "Llegar a las 15:37 y no darte de comer porque cierran las comandas de las 15:30. Penoso. Llegamos y tanto la mitad de las mesas de dentro como las de la terraza vacías y nos dicen que nos pueden dar de comer porque ya tienen cerradas todas las comandas de cocina, que solo cogen hasta las 15:30 y pasaban 7 minutos. Profesionalidad ninguna". 

El propio negocio VIRÓ Gastrobar no dudó en contestar a esta pésima reseña, respondiendo de manera contundente, y que ha recibido un profundo apoyo por parte de cientos de tweeteros.

Comenta el propietario: "Nos llama la atención que comente la poca profesionalidad. Permítame como empresario de hostelería comentarle lo que es profesionalidad en este sector. Profesional es tener al 90% de la plantilla con contrato indefinido a jornada completa cumpliendo minuciosamente el convenio de hostelería, así como los días de descanso y jornada laboral de los trabajadores". Proseguía su argumentación destacando que "valorar la poca profesionalidad de un personal que está cumpliendo con sus obligaciones y terminando su jornada laboral".

También hace alusión al horario de otros sectores indicando lo siguiente "tengo serias dudas de que un banco le permita hacer un ingreso en ventanilla a las 14:10 horas o un comercio le proporcione servicio a las 20:40. Medite esto, quizá la que tiene poca profesionalidad es usted, acudiendo a un restaurante sin reserva casi a las 4 de la tarde. La hostelería ha cambiado para siempre. No todo vale".

La reseña ha recibido una gran acogida en Twitter en muy pocos minutos, ahora mismo tiene más de 50 mil likes y miles de retweets. No es la primera y ni última vez que ocurrirá esto. Pero lo cierto es si un sector es castigado de manera excesiva por las críticas es el hostelero... Otros profesionales del sector y medios nacionales han hecho eco y han aplaudido la excelente respuesta de VIRÓ Gastrobar. 



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