VIRÓ Gastrobar se prepara para la FIC de Guijuelo

El restaurante de moda en la villa chacinera abrirá todos los días del 13 al 19 de junio. ¡Te lo contamos todo en HosteleríaSalamanca!

Guijuelo se vestirá de fiesta la próxima semana para acoger la celebración de la XX edición de la Feria de la Industria Cárnica, un macroevento que espera recibir la visita este año de más de 40.000 profesionales del sector. Durante 4 días -del 14 al 17 de junio- la villa chacinera será el centro de atención de toda la provincia salmantina, y para que todas las personas que se desplacen hasta Guijuelo puedan degustar de primera mano la excelencia de los productos locales, el restaurante VIRÓ Gastrobar ya está poniendo todo a punto.

Así, VIRÓ abrirá todos los días de la semana sus puertas -del 13 al 19-, y se podrán realizar reservas tanto en la terraza como en el interior del establecimiento. El horario durante todos esos días será para comidas de 13.30 a 15.30 horas y para cenas de 20.30 a 23 horas.

Pulpo con parmentier de patata y lactonesa de pimentón

¿Y de qué platos podrás disfrutar en el restaurante guijuelense? Pues como no podía ser de otra forma, del mejor producto ibérico, tanto en curado como en fresco. No podrás irte sin probar su Jamón ibérico de bellota 5 ROSAS, ni tampoco elaboraciones como la Milhoja de solomillo ibérico y foie. 

Andrés Rodríguez, maestro cortador con el Jamón ibérico de bellota 5 ROSAS

Milhoja de solomillo ibérico y foie 

Y si el calor hace acto de presencia, no puedes olvidarte de elaboraciones frescas como la Ensaladilla rusa con crujiente de gamba, de la Burrata con tomate con emulsión de Albahaca inyectada, o del Steak tartar de ternera charra.

Burrata con tomate con emulsión de Albahaca inyectada

Por otra parte, recuerda que gracias a su nueva carta digital para mejorar la experiencia de los clientes, puedes ver a través de la web o de un código QR con tu propio móvil todos los platos de la carta en diferentes idiomas. Además en la sección Sugerencias de la semana se incluyen los platos del fuera de carta que se actualizan continuamente. 

¡No esperes más y reserva tu mesa para la próxima semana en VIRÓ Gastrobar!

VIRÓ Gastrobar
Calle Gabriel y Galán 27, Guijuelo,  Salamanca
Telf: 923 58 04 31
www.virogastrobar.com