Cata de vinos chilenos en Salamanca organizada por Prochile

Alrededor de medio centenar de personas acudieron a la cata de vinos chilenos organizada por Prochile, División perteneciente al Gobierno de Chile dedicada a promover las exportaciones de productos y vinos chilenos. El acto, que tuvo lugar en la Sala de las Pinturas del majestuoso e indiscutiblemente hermoso Palacio de Fonseca, fue presidido por el embajador de Chile en España, Don Gonzalo Martner Fanta, y su esposa.

Vista general de la cata, presidida por el embajador de Chile en España, Don Gonzalo Martner Fanta, y su esposa, ambos compartiendo mesa con la directora de Prochile, Patricia Hernández.

La presentación del encuentro corrió a cargo de la directora de Prochile, Patricia Hernández, quien comunicó que “esta cata es una de las muchas actividades que desde mediados del año pasado hemos estado organizando para difundir los productos alimentarios de Chile”. Tras hablar de las bondades del vino chileno del que comentó “tiene una excelente calidad y ha ganado importantes premios internacionales”, cedió su palabra al reconocido profesional Pancho Campo, el único Master of Wine español (un prestigoso título del que solo disponen apenas 270 personas en todo el mundo) y presidente de la Wine Academy of Spain.

Pancho Campo (fotografía de la derecha), quien reconoció tenerle un cariño especial a Salamanca pues fue la primera ciudad española en la que vivió, colabora actualmente con el excandidato a Presidente de los Estados Unidos Al Gore estudiando los efectos del cambio climático en las vides y por su origen chileno es el perfecto experto para guiar las catas que promocionan los caldos andinos. En su discurso demostró ser un excelente comunicador y gracias a él descubrimos entre otros aspectos, que Chile es el quinto exportador de vino en el mundo –sus exportaciones se dirigen fundamentalmente a Gran Bretaña- o el hecho de que diez millones de personas se toman cada día una copa de vino chileno en el mundo. Una cata minuciosamente organizada, que demostró el buen hacer de Prochile y que presentó una serie de 15 caldos de los que seguramente muchos profesionales salmantinos aún no se han olvidado. Ver listado de vinos chilenos catados