Presentación oficial de "Carrasco entre amigos"

Una treintena de "privilegiados comensales" pudieron ayer degustar un menú elaborado por el chef estrellado Paco Morales (Hotel Ferrero, Bocairent, Valencia) y el equipo de cocina del Mesón de Gonzalo.

Cinco platos, que ofrecían una interpretación del cocinero del cerdo ibérico, dos postres y siete vinos fueron los encargados de sellar la presentación oficial de "Carrasco entre amigos", una iniciativa que la empresa salmantina Carrasco Guijuelo va a desarrollar a lo largo del 2012 con el fin de promocionar el consumo de jamón ibérico de bellota.

Prensa especializada, un nutrido grupo de personalidades salmantinas y la tercera y cuarta generación de la familia Carrasco se congregaron en el Mesón salmantino, en un encuentro que se prolongó hasta bien entrada la madrugada. Os ofrecemos las primeras instantáneas de la jornada, a partir del lunes publicaremos más información, vídeos y fotografías para contaros cada minuto del encuentro.