Gastroagenda de marzo

Jueves, 5 de Marzo de 2015
Hosteleriasalamanca.es

Todos los gastro-planes que se organizan en Salamanca para las próximas semanas ¡toma nota!

Feria La Cibata

Más de setenta cervezas artesanas y 15 quesos podrán paladearse en la segunda edición de la Feria La Cibata. Tendrá lugar el 20 y 21 de marzo en el Multiusos Sánchez Paraíso. Además, talleres de iniciación a la elaboración de cerveza artesanal y el concurso para designar la mejor cerveza de la feria.
Más información de la Feria La Cibata

Feria de Productos de Europa en el Corte Inglés

El Corte Inglés de Salamanca pone a disposición de sus clientes 2.000 productos procedentes de Italia, Portugal, Francia, Alemania y Reino Unido, entre otros. Dulces, conservas, cafes, pastas, vinos, licores, cervezas y quesos y también un pequeño corner de productos artesanos de España.
Hasta el 31 de marzo.

Jornadas de la Tapa en Mozárbez

El Restaurante Mozárbez, ubicado en el Hotel Mozárbez Salamanca, organiza sus Primeras Jornadas Gastronómicas de la Tapa, una oportunidad para degustar cinco platos de su carta en formato mini.
Hasta el 29 de marzo, ambos inclusive.
Precio: 24.80 € (Iva incluido)
Info y reservas: 923 30 82 91
Más info de las Jornadas de la Tapa en Rte. Mozárbez

  Jornadas del Arroz en Tryp Montalvo

Este hotel organiza sus décimo terceras jornadas arroceras, cuyo beneficio irá destinado a Cruz Roja Española. Cada día ofrece ofrece un completo menú degustación, que incluye en cada jornada tres tipos de arroces, además de un entrante, postre, bodega, cafés e infusiones. Algunos ejemplos: arroz con berberechos, caldoso con sardinas y acelgas, con cocohas, con cerdo ibérico y morcilla y de rabo de toro con pasas.
Del 4 al 8 de marzo
Info y reservas: 923 19 42 63
Más info del Hotel Tryp Montalvo

Lamprea en Casa Paca

Desde hace más de una década, Casa Paca elabora uno de sus platos más exclusivos: su lamprea a la bordolesa, siguiendo la receta que antaño elaboraba el restaurante madrileño Jockey, referente de la hostelería de lujo capitalina durante décadas y clausurado en 2012. Fue precisamente uno de sus cocineros, Pascual, el que al recaer en Casa Paca dejó constancia de esa peculiar receta, que cocina el pez en su propia sangre. El plato se sirve acompañado de arroz blanco, pan frito y una manzana asada al horno con vino para limpiar el paladar.
Hasta abril de 2015
Precio ración de lamprea: 25€
Reservas: 923 21 89 93

Cena-maridaje en Don Mauro

Este viernes 6 organiza una cena-maridaje con cinco platos, entre ellos el Rabo de ternera de la Valmuza estofado. Un albariño, tres vinos toresanos y un moscatel protagonizarán el maridaje, al igual que los variados panes que se servirán durante el ágape.
Precio: 35€ (bebida incluída)
Reservas: 923 28 14 87

Tapas de MadridFusión 

Los dieciséis restaurantes del Club de Producto 'Salamanca Para Comérsela' que participaron en la última edición de Madrid Fusión, pondrán a disposición de los clientes las tapas que llevaron al Congreso Gastronómico. Podrán degustarse del 4 al 29 de marzo.
Ver las tapas salmantinas de MadridFusión y los establecimientos participantes


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