Noticias : Marzo 2021

¡Filete a la tostadora!

Martes, 2 de Marzo de 2021

HosteleriaSalamanca.es

Craig Harcker, el chef británico aseguró que cocinar un filete en la tostadora no es tan malo como parece.

Craig Harkers es un chef británico, dueño del restaurante Stockton-on-Tees.

Para realizar su experimento compró varios filetes de carne, los cuales fue introduciendo en la tostadora. En el primer intento se le quedó un tanto crudo y luego un poco pasado, pero tras varios intentos, consiguió el punto perfecto de la carne...'hecho por fuera y rosita por dentro'.

El chef aseguró que no implementaría esta técnica en su restaurante, pero que es una buena técnica para aquellos que no sepan cocinar un buen filete.

“Cocinar un filete en una tostadora no es tan malo como parece. Por descontado que nunca vamos a servir esto en el bar, pero para los seguidores que no saben cómo cocinar un buen filete, no está mal”, concluyó el chef.

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