Talleres infantiles en el Museo del Comercio
Lunes, 28 de Mayo de 2007
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Fuente: Hostelería Salamanca
La pasada semana le tocó el turno a los más pequeños que se lo pasaron en grande en el Museo del Comercio. Allí en la cocina-plató se dispusieron mesitas y sillas tamaño “liliputiense” sobre las cuales se desarrollaron los talleres infantiles de cocina con chocolate.
Dirigiendo al contingente se encontraba José Blanco, chef del Restaurante Hotel San Polo, que armado de grandes dosis de paciencia y mucha dedicación (porque los niños lo requieren) no cesó de preparar dulces y golosinas con chocolate. Los peques disfrutaron como nunca y no daban abasto con tanta cosa rica: galletas príncipe, mikados, piruletas de chocolate, petazeta y virutas de colores, bombones de maíz y brochetas de frutas bañadas en chocolate. Todas esas cosas que a uno en casa le racionan cuando es pequeño, son las que este grupo de niños preparó con sus propias manos y luego devoró.
Lo cierto es que los esfuerzos por aguantar y no picotear antes de acabar la “obra de arte” fueron en ocasiones muy difíciles de superar pues ¿qué niño puede resistirse a no llevarse a la boca ese apetecible pedazo de chocolate que está trabajando con sus propias manos? En fin una jornada muy divertida que los pequeños ya desean repetir. |
Recetas elaboradas por José Blanco en “Del Cacao al chocolate”:
"Galletas Principe"
Ingredientes:
*Galletas María
*Cobertura de chocolate negro
Realización:
Se pone una pequeña cantidad de cobertura de chocolate negro (Microondas) sobre la parte sin dibujo de una galleta María y despues se cubre con otra galleta. Dejar enfriar en el frigorífico.
"Mikados de Chocolate"
Ingredientes:
*Palitos de pan o barquillos
*Cobertura de chocolate negro
Realización:
Se moja el palito en el chocolate caliente (Microondas) y se deja enfriar en el frigorífico.
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