Citas gastronómicas para el fin de semana

Viernes, 4 de Mayo de 2012
Hosteleriasalamanca.es / Por J.M. Blanco

Hinojosa del Duero acogerá este fin de semana la IX Feria Internacional del Queso, con 54 expositores de Portugal, Navarra, Cantabria, Extremadura, Castilla-La Mancha y Castilla y León, que ofrecerán sus productos en la que es la feria más importante de este sector en la Comunidad. También habrá presencia de productos como el vino, el aceite o los dulces elaborados en la zona.

El ayuntamiento de Hinojosa de Duero sigue apostando por uno de los productos más representativos de los Arribes del Duero. Pese al recorte de ayudas económicas de la Junta, la localidad volverá a convertirse desde las 11 horas del sábado 5 hasta las 20 horas del domingo 6, en un lugar de culto para los amantes de los productos lácteos.

Además, durante el sábado y el domingo habrá distintas degustaciones, como las catas de vino de las bodegas Viña Romana, de Villarino de los Aires, Bodega Arribes, de Corporario o el vino, similar al de Oporto, fabricado en la cercana Freixo d’Espada á Cinta. También habrá presencia de embutidos o dulces de la zona, que podrán degustarse al son del folclore tradicional. Además, este año se ha creado el Primer Concurso de Cortadores de Queso.

Por si el queso no es un atractivo suficiente, Hinojosa del Duero permite disfrutar de otros encantos sin salir del pueblo como son las exposiciones de mariposas, abanicos o la colección de 1.800 dedales que se exhibe, junto a la muestra “El tren de las Arribes”, sobre la vía férrea que se pretende recuperar para fines turísticos.

Macotera, multisectorial

Por otra parte, si prefiere es una cita menos centrada en el queso y que aborde más productos, Macotera debe ser su destino para este fin de semana. Por sexto año consecutivo, organiza el domingo 6 de mayo una feria en la que participarán 60 empresas agroalimentarias.

Embutidos, vinos, dulces, quesos, aceite, bacalao se darán cita en el pabellón de Macotera pero el atractivo se extiende por todo el pueblo con la IV Feria del Pincho, en la que participan 9 bares y restaurantes de la localidad.


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