Los Pilares del Gusto

Viernes, 29 de Mayo de 2015
Hosteleriasalamanca.es

Fran Vicente, representando a Salamanca, y reconocidos cocineros de las Ciudades Patrimonio, participarán el martes 2 de junio en "Los Pilares del Gusto", Iniciativa en Madrid que tiene como objetivo impulsar la imagen de estas ciudades como destino gastronómico en el mercado nacional.

Ciudades Patrimonio de la Humanidad de España, entre las que se encuentra Salamanca,  darán a conocer su rica oferta gastronómica, bajo el nombre 'Los Pilares del Gusto' el próximo martes 2 de junio en Madrid. El evento está organizado por la Comisión de Turismo del Grupo de Ciudades Patrimonio de la Humanidad de España.

La cita tendrá lugar en las instalaciones del Palacio de Cibeles de Madrid. Allí, las quince localidades que comprenden la Lista de Patrimonio Mundial de la Unesco iniciaran la actividad gourmet a las 12.30 horas con el fin de promocionar su arte culinario e impulsar su imagen como destino gastronómico en el mercado nacional. 

 
Fran Vicente será el embajador gastronómico de nuestra ciudad y junto a él, otros prestigiosos cocineros mostrarán sus especialidades autóctonas en tapas, aperitivos, platos y postres. 
 
De esta forma, el proyecto 'Los Pilares del Gusto' pondrá en relación la potente entidad histórica y monumental de las ciudades españolas Patrimonio de la Humanidad con su dimensión gastronómica, igualmente característica, sustancia y referencia indispensable de la propia herencia cultural de la que hacen gala. 
 
Las localidades Patrimonio de la Humanidad de España participantes serán: Alcalá de Henares, Ávila, Baeza, Cáceres, Córdoba, Cuenca, Ibiza, Mérida, Salamanca, San Cristóbal de la Laguna, Santiago de Compostela, Segovia, Tarragona, Toledo y Úbeda.
 
El cocinero salmantino Fran Vicente, que quedó tercero en la última edición del concurso televisivo Top Chef, fue embajador de Salamanca en la pasada edición de Madrid Fusión 2015 y también pudimos verle en la octava Gala de los Premios HosteleriaSalamanca.es, el pasado 17 de noviembre.
 

El cocinero salmantino Fran Vicente

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