Nuevo menú ejecutivo en La Sastrería del Mercado

Este restaurante ubicado en la Plaza del Mercado acaba de estrenar su nuevo menú dedicado a las reuniones de trabajo a la hora de la comida.

Desde hace un par de semanas Sámer Moronta y David Cotobal están implicados en diferentes novedades en la Sastrería del Mercado: cambiaron su carta, la imagen del local, ha introducido nuevos productos como la carne de vaca vieja de La Valmuza y celebraron su primer aniversario. Ahora nos sorprenden con un nuevo menú ejecutivo por 14,90 euros.

Durante las mediodías de lunes a viernes (excepto festivos), nos ofrecen una minuta que sigue su línea habitual de trabajo: cocina de producto y de mercado. Se compone de:

Tres primeros a elegir entre:

- Moussaka griega gratinada
- Ensalada de daditos de bacon, queso fetta y vinagreta semidulce
- Crema del día

Tres segundo a elegir:

- Bacalao al pil-pil con aroma de trufa
- Albóndigas de pollo con manzana y salsa curry
- Huevos al estilo del sastre

Postres:

- Brownie de chocolate con helado
- Sopita de yogurt con gel de naranja y frutos rojos

Carta de La Sastrería del Mercado

En caso de que prefiráis optar por las preparaciones habituales de este restaurante, sus elaboraciones frías, como el Salmorejo tradicional con jamón ibérico, son una excelente opción para el buen tiempo. También hay pescados y carnes, y si vais, prohibido perderse algunos clásicos como sus croquetas caseras de jamón o el Pulpo asado.

Nuevas incorporaciones a la carta. De arriba abajo y de izquierda a derecha: Sardina ahumada sobre coca de pasta filo y pico de gallo; Pulpo asado y crema de patata ahumada; Ceviche de Corvina; Magret de Pato con choutney de mango y salsa de frutos rojos y Mejillones al vapor con salsa de cítricos y hierbas aromáticas./ © Juan Pablo