Gastroagenda, los mejores planes de Salamanca

Jueves, 23 de Mayo de 2019
hosteleriasalamanca.es

Esta semana la Gastroagenda viene cargada de citas gastronómicas, nuevas propuestas culinarias en varios restaurantes, actividades culturales para grandes y pequeños. ¡Os lo contamos!

Coque Malla presentará su nuevo trabajo discográfico en Salamanca

Coque Malla abandona el retiro temporal al que se auto sometió tras la Gira Irrepetible, para volver a la carretera con ¿Revolución Tour?, su nueva gira. Después de celebrar el Goya a la Mejor Canción Original en febrero, Coque Malla está centrado en la composición de “¿Revolución?” el último y esperado disco, que se publicará en octubre de 2019. 

Sôber, Juan Perro y La Excepción se suman a la programación del FÀCYL 2019

El FÁCYL, en su decimoquinta edición, arrancará el miércoles, 29 de mayo, con un espectacular pasacalles que partirá del Patio Escuelas para recorrer las calles salmantinas hasta la Plaza de Anaya. El programa musical se iniciará el jueves, 30 de mayo, en el Patio Chico con el “funky andaluz embrutessio” de 0`Funk’illo, como el propio grupo sevillano se define. 

21 Días del Atún Rojo en Casa Paca

Las jornadas gastronómicas durarán hasta el 30 de mayo. Todos aquellos que quieran disfrutar de este manjar tienen disponible una extensa minuta elaborada con atún rojo de Almadraba. Ensalada de migas de atún fresco en escabeche de remolacha, Tiradito de atún en soja y jengibre con picada de encurtidos o Tartar de atún rojo serán algunas de las elaboraciones que podremos comandar.


IV Fiesta del Atún Rojo en el Mesón de Gonzalo

Parpatana glaseada con ají amarillo, Tartar con guacamole y cebolla morada y Sashimi con emulsión de tomate kimuchi son algunas de las elaboraciones especiales que propone El Mesón de Gonzalo. Con la celebración de esta Fiesta Anual, el Mesón amplía sus propuestas atuneras, incluyendo nuevos platos fusión, concebidos por Marcos Del Valle, chef Ejecutivo del Grupo de Restauración de Gonzalo Sendín. 

Curso para transformar a tu equipo de hostelería en anfitriones 5 estrellas

El curso tendrá lugar el día 11 de Junio de 9:30 a 13:00 horas en el Salón de Actos de COFAES, Plaza de San Román 7, cerca de la Gran Vía, Salamanca. La formación consta de cuatro horas, que se realizan en una o varias jornadas de mínimo tres horas cada una de ellas. Además, incluye formación de Alto Impacto basada en técnicas de aprendizaje acelerado a cargo de Diamantina Centeno, Coach Empresarial por la Universidad de Salamanca, Certificada en PNL y Neuromarketing, especialista en empresas de servicios, creadora del Sistema de Mejora Continua "Actívate y triunfa". 

Llega la IV edición del Festival de Luz y Vanguardias incorporando un nuevo espacio 

En su cuarta edición, Luz y Vanguardias va a estar integrado por cuatro secciones: las obras site specific, creadas por artistas reconocidos para el festival, las propuestas de jóvenes creadores de las universidades de Salamanca, el concurso internacional de video mapping y la programación paralela de +Luz en seis espacios salmantinos habitualmente dedicados al ámbito de la cultura. 

El Patio Chico acogerá el II Festival Internacional de Jazz de Salamanca 

Llega a Salamanca el II Festival Internacional de Jazz  que organiza el Ayuntamiento de Salamanca y que se celebrará en el Patio Chico del 9 al 13 de julio. La segunda edición de este festival nace con el reto de hacer del mismo una de las citas más importantes del calendario musical de este género en nuestro país. 

Las impresionantes vistas desde el nuevo balcón de Salamanca 

Salamanca tiene un nuevo mirador  que se sumará al de las torres de la Catedral en "Ieronimus" y a la Clerecía con "Scala Coeli". En esta ocasión, es la terraza de la iglesia de San Esteban la que se incorporará al circuito cultural de visitas de altura. 

Bossa Nova, el lugar de moda para comenzar la noche 

Situada en pleno centro de Salamanca, a pocos metros de la Plaza Mayor, la coctelería Bossa Nova ofrece un espacio con un diseño muy cuidado para disfrutar de sus cócteles y combinados, elaborados con primeras marcas. ¡Os contamos todos los detalles!  

Bodega Julián Madruga

Alberto Madruga nos descubre sus vinos Julián Madruga, una elaboración artesanal que rinde homenaje a su padre, ferviente precursor de compartir unos tragos de vino y unas viandas como enlace perfecto para pasar un buen rato en compañía de su gente. Los vinos están elaborados con mucho mimo y respiran historia y tradición. Nos adentramos en su bodega, situada en Tardáguila, en la comarca de La Armuña y descubrimos lo que nos ofrece.

Propuestas gastronómicas de La Posada de María

Los amantes de la pasta encontrarán en La Posada de María un sitio muy recomendable para saborear los platos elaborados por el chef italiano, Nicola Di Canio. Hoy descubrimos algunas de sus creaciones ¡Qué empiece el festín! 

El brunch del Restaurante Poniente

El Restaurante Poniente ofrece la posibilidad de tomar un brunch de martes a domingo. Pero, ¿sabéis realmente qué es un brunch? Pues bien, se trata de un acrónimo a partir de la unión de breakfast (desayuno) y lunch (almuerzo). Por lo tanto, es una comida que combina el desayuno y el almuerzo. 

En marcha los Premios HosteleriaSalamanca.es 2019

Más de mil profesionales del sector de la hostelería charra serán invitados a la Gala de Premios HosteleriaSalamanca.es 2019, cuya undécima edición se celebrará el lunes 11 de noviembre en el Hotel Doña Brígida. Espectáculos, personajes mediáticos, premiados y homenajeados formarán parte de la noche festiva, que en esta ocasión se ambientará en los años ochenta. 



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