Zasca del chef José Andrés a Garzón tras menospreciar al turismo español: “Cuando usted quiera”

Las polémicas declaraciones del ministro de Consumo, Alberto Garzón, devaluando la importancia del sector turístico, ha traspasado las fronteras nacionales y sus palabras han llegado hasta Washington, donde el chef José Andrés triunfa con sus restaurantes y con sus campañas solidarias.

Garzón aseguró en una comparecencia en el Congreso de los Diputados que el sector de la hostelería, donde se engloba el turismo, actividad que representa un 13% del PIB en España “de bajo valor añadido” y “precaria y estacional”.

Estas palabras han generado revuelo en numerosos profesionales del sector. De hecho, La Mesa del Turismo, que agrupa a cerca de 50 empresas del sector, ha pedido la dimisión del ministro o, en su caso, una rectificación.

En contestación a Garzón, Andrés pregunta al ministro qué debe hacer la hostelería para mejorar “el poco valor añadido del sector”. Y en un zasca monumental añade: “Verá lo importante que somos si despareceremos”.

En Twitter, el chef asturiano ha sido muy contundente contra Garzón y le ha mandado este mensaje: “Cuando Usted quiera, la Hosteleria de España en conjunto, nos gustaría saber cómo mejoramos el ‘poco valor añadido’ que nuestra industria tiene según usted. ¿Usted es economista no? ¿Y Ministro? ¡Invierta en nuestra industria. Verá lo importante que somos si desaparecemos!”.