Tapas y raciones informales en el Gastrobar de Oroviejo

Miércoles, 11 de Mayo de 2022
Ana Redondo

El establecimiento salmantino ofrece la posibilidad de degustar, tanto en su terraza como en el interior, de elaboraciones como La Jeta asada al horno de leña, el Taco de panceta o el Risotto de foie con trufa de una forma más desenfadada.

Que el restaurante Oroviejo es un referente en la ciudad tanto por la calidad de su oferta culinaria como por el histórico enclave en el que se encuentra, es de sobra conocido. Sin embargo, que además de poderte sentar a disfrutar con tranquilidad de una buena comida o cena, Oroviejo es el lugar ideal para degustar las mejores tapas y raciones y medias raciones de una forma más desenfada tal vez no todo el mundo lo sabe.

Por este motivo, hoy en HosteleríaSalamanca vamos hablarte del Gastrobar de Oroviejo, una oferta gastronómica diferente a la del restaurante, pero no por ello de menos calidad. Simplemente cambia el formato, más desenfadado, para que en cualquier momento puedas tomarte un buen vino, cerveza o refresco acompañado de una tapa o ración siempre elaborada al momento.

Además, si a ello le añades que puedes hacerlo tanto el espacio interior habilitado para el gastrobar como también en su agradable terraza en centro histórico de Salamanca, seguro que es un plan irresistible ¿verdad? Pero cuáles son platos que podemos comandar en el Gastrobar. Pues su carta cuenta con una gran variedad divididos en secciones:

  • Caprichos de la Dehesa: con productos como el Jamón y el Lomo ibéricos de bellota, y el Queso de oveja curado.
  • Tradición: con sus Patatas muy bravas, su famosa Jeta asada en el horno de leña, Croquetas de chipirones y de jamón, Ostras Guillardeau o Anchoas serie oro.

  • Vanguardia: originales e innovadores platos como el Ceviche de salmón, Huevo poché, Albóndigas de vaca coreana, Risotto de foie de pato, o el Taco de panceta asada.

  • ¿Compartimos?: con platos ideales para compartir como el Tuétano asado en horno de leña, Pulpo a la brasa con tupinambo, Steak tartar de vaca, Micuit de foie de pato, o Hamburguesa premium.

  • Postres caseros: con milhojas de crema pastelera, Torrija caramelizada, Coulant de nueces con chocolate, Tarta de manzana golden, y Fresas agridulces con mascarpone.

Toda esta oferta gastronómica la podrás acompañar de un buen vino de sus innumerables referencias, o también de una cerveza o refresco a cualquier hora entre las 13 y las 16, y las 20 y 23 horas sin necesidad de reserva.

¡No lo pienses más y visita el Gastrobar de Oroviejo cualquier día de la semana, menos los lunes que cierran por descanso!

Restaurante-Gastrobar Oroviejo
Plaza de San Benito 5 
37005 Salamanca
Tel de reservas y consultas: 923 21 54 92 / 657 90 07 87
www.restauranteoroviejo.es   



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