Comienza Equip Hotel, el Salón parisino de equipamiento para la hostelería

Martes, 31 de Octubre de 2006

Fuente: Hosteleria Salamanca
Lunes 6 de Noviembre 2006.

El pasado domingo día 5 de noviembre dio comienzo EQUIP'HOTEL 2006, el Salón Mundial de los Profesionales de la Restauración, la Hotelería, Cafés y Colectividades, en el recinto ferial París Expo Porte de Versailles
Página web de EQUIP'HOTEL


Reed Exhibitions, la empresa organizadora de la Feria, ha trabajado de manera intensa con la intención de elaborar un extenso programa de actividades paralelas, además del gran panorama expositivo. Así la feria, que es de periodicidad bianual, acogerá la celebración de la sexta edición de los Worldwide Hospitality Awards, galardones que buscan reconocer a través de nueve trofeos las nuevas tendencias e innovaciones en materias como el marketing, la comunicación, los recursos jumanos, la tecnología, la arquitectura y los conceptos dentro de la industria internacional hotelera. La creatividad de los candidatos será uno de los factores que valorará el jurado internacional presidido por Maurice Beaudoin, director general adjunto de Figaro Magazine.


Expositor presente en la anterior edición
Además, los profesionales que acudan a la feria podrán encontrar espacios temáticos en los que se podrá ver las distintas innovaciones en cuanto a equipamiento, o las últimas tendencias gastronómicas. En este sentido, el recinto ferial contará con un espacio dedicado al mundo de la gastronomía y está previsto que se celebren dos concursos: el Trophée Passion, un certamen internacional de cocina y pastelería organizado por la Academia Culinaria de Francia y presidido por Pierre Gagnaire, y el Concurso Mundial de los Chefs de Colectividades

.Además, dentro de este espacio se realizarán demostraciones y degustaciones de las mejores recetas europeas, se presentarán distintas posibilidades para realizar buenos menús por menos de 15 euros, se llevarán a cabo ininterrumpidamente talleres de cafetería, de desayunos y de cocina, y se organizará una fiesta de la restauración parisina. Por otro lado, Equip'Hotel contará con un espacio dedicado exclusivamente a la hotelería, en el que también se realizarán conferencias, mesas redondas o presentaciones de estudios, con la intención de dar respuestas a los distintos problemas que padece el sector.

Un claro indicador de la importancia de este evento, que en esta ocasión se celebra en fechas distintas para no coincidir con vacaciones escolares y días festivos, es el hecho de que a falta de un año para que se celebrara, más de 500 empresas habían confirmado ya su presencia como expositoras. Les recordamos que la última edición de EQUIPHOTEL, que se celebró en Octubre de 2004, acogió a 1.063 expositores (de los cuales 212 eran internacionales) y 102. 273 visitantes.
Colorido y glamour en los stands de Equip'hotel

Una de las novedades más destacadas de la edición de esta Feria es Renovehotel: un salón dedicado la renovación y el acondicionamiento específico para hostelería y restauración. Este salón nace como una oferta complementaria al sector inmobiliario y de la decoración que ayudará a los profesionales a visualizar mejor las diferentes fases en la renovación y/o creación de nuevos establecimientos.

Renovehotel dispone de más de 1.000 metros cuadrados de exposición y presentará productos relacionados con la calefacción, el aire acondicionado, iluminación, revestimientos y todo aquello que pueda interesar al profesional que tenga entre manos un proyecto de renovación o creación de un establecimiento. Éste además contará con el consejo de expertos profesionales (arquitectos, diseñadores,organismos de financiación, etc), y podráacudir a un sinfín de conferencias sobre el tema.

www.equiphotel.com
info@equiphotel.tm.fr


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