Encuentros Lúdicos-Gastronómicos

Lunes, 18 de Noviembre de 2013
Hosteleriasalamanca.es

Regresan las actividades lúdico-gastronómicas que acogerán las  instalaciones de la Escuela Municipal de Hostelería de Santa Marta de Tormes.

La concejal de Educación, Mª Cruz Gacho, presentó junto al director de la Escuela Municipal de Hostelería, José Luis García, una nueva edición de los Encuentros Lúdico-Gastronómicos que organiza la Escuela.

Las jornadas contarán en esta ocasión con tres actividades:
 
El día 21de noviembre, a las 18.00 horas, se realizará una jornada dedicada a la micología, en la que se sucederán una charla, una exposición y la elaboración culinaria a partir de ejemplares recolectados y comprados. Para finalizar se realizará un maridaje de los hongos con cavas y vinos, todo ello será dirigido por el micólogo Antonio Martín Manresa. La entrada será libre.

escuela de hosteleria de Santa Marta de Tormes
Imagen de una de las ediciones del Concurso de recetas navideñas, otra de las actividades que la escuela santamartina organizará durante las próximas semanas

La segunda actividad se llevará a cabo el miércoles 27 de noviembre, de 19 a 21 horas, y consistirá en una Cata de vinos, de la Hacienda Zorita. En esta ocasión el acto estará dirigido a personas profesionales del mundo de la Hostelería y contará con un máximo de 35 asistentes. Se realizará una cata profesional de dos vinos, un queso y un aceite de oliva.

La última de las actividades previstas tendrá lugar el miércoles 11de diciembre, a las 18 horas. Será un taller de Decoración con frutas naturales. Estará impartido por Isabel Martín Fiz y está dirigido a los alumnos de los programas de Educación de Adultos de Cocina y Servicios de Restaurante; y a los programas del Servicio público de Empleo.

Además, próximamente la Escuela municipal de Hostelería organizará el Concurso de Platos de Navidad al que cada año concurren una treintena de participantes.


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