LiliCook Vermutería, dispuesto a conquistar Valladolid

Martes, 6 de Noviembre de 2018
hosteleriasalamanca.es

Se está celebrando el Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid 2018, y LiliCook Vermutería está representando a Salamanca con su tapa Bomba de ajo blanco de berberechos, una creación increíble. 

Ayer arrancó el Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid 2018. Es uno de los certámenes más relevantes del sector gastronómico que se desarrollará los días 5, 6 y 7 de noviembre y afronta esta nueva convocatoria con grandes expectativas.

Representando a Salamanca, LiliCook Vermutería está participando en el Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid de la mano del chef Manuel Soto Carlos, con una creación increíble: bomba de ajo blanco de berberechos.

Bomba de ajo blanco de berberechos.

Durante el concurso se quiere potenciar el papel de la  mujer, como origen y actualidad de la cocina española, integrando un jurado  permanente compuesto por tres prestigiosas cocineras presididas por la célebre y mediática chef Susi Díaz, del restaurante La Finca de Elche.

Los preparativos del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas, que se está celebrando los días 5 y  6 de noviembre y del Campeonato Mundial de Tapas, previsto para el día 7 de noviembre, entran en su fase final.

Manuel Soto Carlos, chef de LiliCook Vermutería, en el momento de la presentación de la tapa el 5 de noviembre.

En el Concurso Nacional de Pinchos y Tapas competirán 48 cocineros finalistas de todas las comunidades españolas y en el Campeonato Mundial un total de 16 cocineros de 14 países.

El ganador del certamen será proclamado Campeón de España de Pinchos y Tapas 2018 y recibirá un premio de 6.000€ así como una escultura alegórica de su triunfo.

Desde el día 6 y hasta el domingo 11, las tapas que se presentan al Concurso Nacional y al Campeonato Mundial, podrán ser degustadas en establecimientos hosteleros de la ciudad, que actuarán de establecimiento hermanado de cada uno de los participantes.


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