Catorce restaurantes salmantinos en Buscasetas 2011

Lunes, 31 de Octubre de 2011
Hosteleriasalamanca.es / Por JM Blanco

Del 2 al 13 de noviembre, catorce restaurantes de Salamanca participarán en una nueva edición de Buscasetas 2011 con el objetivo de poner en valor y disfrutar de la riqueza micológica de la provincia salmantina.

Ahora que la lluvia por fin ha hecho acto de presencia, y si el frío lo respeta, el campo empezará a producir distintos tipos de hongos y setas comestibles, como níscalos, trompetas de la muerte, senderuelas, trufas, setas de cardo o boletus, entre otras muchas, como se podrá apreciar en las distintas cartas de los 250 restaurantes de Castilla y León los que este año se han sumado a la propuesta.

Las jornadas micológicas Buscasetas son una iniciativa de la delegación castellana y leonesa de la asociación de cocineros Euro-toques, que cuenta con el respaldo de la Junta de Castilla y León.

Los restaurantes que participan en esta convocatoria, deben ofrecer al público un menú degustación formado por al menos cinco platos cocinados con diferentes tipos de setas de Castilla y León, una de las comunidades españolas con más volumen de producción, tanto en cantidad como en diversidad.

En la web buscasetas.es está disponible el recetario de estos restaurantes y se podrá visualizar online como un libro virtual o descargarse en formato PDF.

Participantes en Salamanca

Restaurante Guijuelo
Tlf: 923 580 917
Calle Filiberto Villalobos, 213
 Guijuelo (Salamanca)

Restaurante Zascandil
Tlf: 665 635 884
Correo viejo 5
Ciudad Rodrigo (Salamanca)

Restaurante El Candil
Tlf: 923 217 239
C/ Ventura Ruiz Aguilera, 14-16
Salamanca

Restaurante La Plata
Tlf: 923 400 282
C/ Recreo, 93
 Béjar (Salamanca)

Restaurante Lemus
Tlf: 923 306 584
Carretera de Madrid
Calvarrasa de Abajo (Salamanca)

Buscasetas 2011

C. Turismo Rural VII Carreras
Tlf: 923 344 075
Salas Pombo, 10-12
San Pedro de Rozados (Salamanca)

Restaurante Estoril
Tlf: 923 460 550
Calle General Pando, 11
Ciudad Rodrigo (Salamanca)

La Galantina
Tlf: 923 288 100
C/ Juan de Villanueva
Cabrerizos (Salamanca)

Restaurante El Bardo
Tlf: 923 219 089
Calle Compañía, 8
Salamanca

Víctor Gutiérrez Restaurante
Tlf: 923 262 973
Calle San Pablo, 66
Salamanca

Restaurante Mencía
Tlf: 923 213 718
Calle Grillo, 11
Salamanca

Taberna Rest. El Ruedo
Tlf: 923 413 422
Avd. Humilladero, 2
Candelario (Salamanca)

Restaurante La Corrobla
Tlf: 923 411 035
Trav. Santa Ana,8 2º H
Bejar (Salamanca)

Restaurante Robliza
Tlf: 923 088 906
Autovía Burgos-Portugal Km. 269
Robliza de Cojos (Salamanca)

 


Comentarios

Héctor Carabias
Viernes, 4 de Noviembre de 2011
setas frescas hay, solo hay que buscarlas y pagarlas.
Rest. Café CORRILLO (Salamanca)
MENU DE SETAS del 11 al 20 Mañana y Noche.
Un saludo.
jose
Jueves, 3 de Noviembre de 2011
Me pregunto con setas hacen las jornadas estos grandes chef?

 


Nuevo comentario

Nombre
Comentario
Verificación Responde a esta sencilla pregunta para comprobar que no eres un robot.

¿Qué resulta de sumar 2 y 1 ?
  Acepto las normas de participación.
  Acepto la política de privacidad.
  Acepto las condiciones generales de uso.
 

Información básica sobre protección de datos
Responsable: COMUNICACIONES INTERLINK, S.L.
Datos de contacto DPO: info@internacionalweb.com
Finalidad: Realizar una correcta gestión del servicio solicitado, así como informarte de mejoras o novedades en nuestros productos y servicios.
Base jurídica en la que se basa el tratamiento: consentimiento del interesado al suscribirse..
Destinatarios: no se cederán datos a terceros, salvo obligación legal o salvo a empresas proveedoras nacionales y encargados de tratamiento.
Derechos: acceder, rectificar y suprimir los datos, así como otros derechos como se explica en la información adicional.
Información adicional: puede consultar la información adicional y detallada sobre Protección de Datos en: https://www.hosteleriasalamanca.es/adaptacion-rgpd.php.

 

Compártelo

10ª GALA DE LOS PREMIOS HS

  • Lo último
  • Lo más leido
  • Lo más comentado
Uso de Cookies

Utilizamos cookies propias y de terceros con diversas finalidades tales como: registrar su actividad en el sitio web y optimizar y mejorar nuestros servicios. Entendemos que acepta el uso de cookies si siguen navegando por la web. Podrás obtener más información sobre las cookies en política de cookies.

Uso de cookies