Novedades en La Sastrería del Mercado

Desde que abrió sus puertas en abril de este año, la Sastrería no quiere dejar de innovar a medida que pasan los meses. Esta misma semana tendrá lugar una Cena Maridaje muy especial para treinta comensales, pero además ya se puede disfrutar de sus recién estrenados menús de mediodía. Seguid leyendo...

La Cena Maridaje de este jueves a las 21:00 horas no sólo ofrecerá la posibilidad de disfrutar de cinco deliciosos platos, sino que contará con la presencia del experto enólogo proporcionado por las bodegas La Emperatriz para explicar a los asistentes los procesos de los diferentes vinos, el tipo de uva y su tratamiento… al mismo tiempo que Samer Moronta, socio-propietario de la Sastrería del Mercado, explicará detalladamente cada uno de los platos servidos. Por lo que se prevé, puede ser toda una experiencia gastronómica.

Esta Cena Maridaje se compondrá de los siguientes platos...

-Carpaccio de pulpo asado a nuestra cocción. Vino blanco joven La Emperatriz viura.
-Risotto de setas de temporada con trufa negra. Vino tinto crianza La Emperatriz
-Tataki de presa ibérica con parmentier de patata y puerro. Vino tinto crianza Terruño La Emperatriz.
-Carrillera guisada con frutos de otoño y setas de temporada. Vino tinto crianza La Emperatriz garnacha Cepas Viejas.
-Postre: Brownie con cremoso de chocolate y helado de yoghurt. Cava Recaredo Brut Nature.

Precio del menú: 29€/persona.

Tel de reservas: 923 60 72 47

Menú Ejecutivo a mediodía

Con un precio de 14’90€, la Sastrería también ofrece todos los mediodías de lunes a viernes su nuevo Menú Ejecutivo. Aunque la intención es renovarlo cada dos semanas, ahora mismo se puede elegir entre platos tan sugerentes como la Ensalada de Rulo gratinado con Cherrys confitados y Vinagreta de mostaza o Tagliatelle con Pesto y Chipirones. No suena nada mal, ¿verdad?

La cosa no se queda ahí, ya que entre las próximas novedades de la Sastrería se encuentra la renovación de la carta para finales de mes (con la inclusión, según podemos adelantar, de setas de temporada y carrilleras guisadas) y la planificación de otro Menú especial de Degustación en el que probar las nuevas creaciones. Tened por seguro que desde HosteleriaSalamanca.es seguiremos todos sus pasos con especial atención...

Ver el Menú Ejecutivo actual completo