Programa de TVE recorre la vida de Santa Teresa a través de la gastronomía

Miércoles, 14 de Octubre de 2015
Hosteleriasalamanca.es

'También entre los pucheros anda el señor' es una producción propia de RTVE. Una serie documental compuesta por siete episodios de treinta minutos de duración que se estrenará este sábado a las 15:00 en La 2. Su intención es recorrer la vida de la Santa a través de la cocina.

 
Grabación del programa

Los episodios se desarrollan en las fundaciones de Ávila, Toledo, Salamanca y Alba de Tormes, Segovia, Caravaca de la Cruz, Granada y Alcalá de Henares. El equipo de TVE se adentrará en las clausuras de todos los conventos visitados, comenzando por el de Ávila en su primer episodio.

En este programa piloto, la receta elegida serán las judías blancas con bacalao estofadas con verdurita del convento, muy de la cocina teresiana. Dentro de poco descubriremos qué nos tienen preparado en el capítulo de Salamanca y Alba de Tormes, pero se sabe que los lugares elegidos para el rodaje fueron su Casa, el Convento de San Esteban, Las Catedrales y el Edificio Histórico de la Universidad, además de numerosos exteriores como las Catedrales o la Plaza de Anaya.

En cada una de las zonas visitadas se emitirá un breve reportaje de la ciudad a modo de presentación para después dar paso a las cocinas de los distintos Paradores con sus chefs. Cada programa contará el cocinero Sergio Fernández como profesor de cocina, que comentará curiosidades gastronómicas y de los alimentos de la época de Santa Teresa de Jesús.

La dirección de 'También entre los pucheros anda el señor' corre a cargo de Belén Molinero y la música es original de Pablo Miyar, grabada bajo su dirección por la Orquesta y Coro de RTVE.


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