Concurso de cocina creativa en el Certamen de Jóvenes Creadores

Miércoles, 24 de Octubre de 2018
hosteleriasalamanca.es

El Ayuntamiento de Salamanca, a través de la Concejalía de Juventud realiza la Convocatoria del XIX Certamen Jóvenes Creadores 2018. Este certamen tiene el objetivo de impulsar, promover y canalizar la participación de los jóvenes en diferentes campos de la creación artística.

En este certamen pueden participar los jóvenes entre los 14 y los 35 años presentando solo una obra original por modalidad, con la excepción en la modalidad de Cocina Creativa que se podrán presentar dos obras: una en la categoría A (primeros y segundos platos) y otra en la categoría B (postres).

La participación es gratuita e individual en la modalidad de cocina creativa.

Los participantes deberán presentar:

-Breve presentación textual de la receta.

-Relación de ingredientes.

-Descripción detallada de la elaboración del plato.

-Necesidades técnicas para la ejecución.

-De una a tres fotografías con buena resolución.

El Jurado valorará la presentación y creatividad de los platos y seleccionará un mínimo de cinco y un máximo de quince de cada categoría, que sus autores deberán elaborar posteriormente para su degustación final.

En la modalidad  de Cocina Creativa se establece un Primer Premio de 1.400 €, un Segundo Premio  de 950€ y un Tercer Premio de 600€ para la categoría A (primeros y segundos platos) y un Único Premio de 1.000€ para la categoría B (postres).

Las candidaturas se presentan en Espacio Joven, hasta hoy 24 de octubre en el Ayuntamiento de Salamanca (C/ José Jáuregui, 16 - 37002 Salamanca). Teléfono: 923.281.101. Horario de entrega: lunes a viernes de 8:30 a 14:00 y de 17:00 a 20:00 h.

El fallo de los premios de esta convocatoria en cada una de sus modalidades se realizará por un Jurado integrado de la siguiente forma: Presidente, el Concejal Delegado de Juventud, o Concejal en quien delegue; Vocales: una persona designada en representación de cada uno de los grupos políticos municipales del Ayuntamiento de Salamanca, de dos a seis expertos en cada una de las modalidades, y un técnico de Juventud, designados por el Concejal Delegado de Juventud; y un Secretario designado por el Concejal Delegado de Juventud, entre personal del Ayuntamiento de Salamanca que preste sus funciones en la Sección de Juventud, que actuará con voz y sin derecho a voto.


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