Día Mundial de la Alimentación

Martes, 16 de Octubre de 2018
hosteleriasalamanca.es

Hoy 16 de octubre se celebra el Día Mundial de la Alimentación. En esta ocasión la celebración porta como lema ‘Un mundo #HambreCero para 2030 es posible’.

La celebración del Día Mundial de la  Alimentación 2018, tiene como finalidad poner en relieve los problemas relacionados con el hambre, así como concienciar a todos los países sobre la necesidad de que pongan en práctica los mecanismos oportunos para acabar con este problema cumpliendo con la meta del objetivo número dos de los Objetivos de Desarrollo Sostenible, el hambre cero.

La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura ha proporcionado datos y cifras clave sobre la situación actual del problema del hambre, como por ejemplo que 821 millones de personas padecen hambre en el mundo, sin embargo, se producen suficientes alimentos para que nadie pase hambre. Un 70% de las personas que viven en condiciones de pobreza extrema viven en áreas rurales y la mayoría depende de la agricultura. El 45% de las muertes infantiles se relacionan con la desnutrición y 151 millones de niños menores de cinco años tienen retraso del crecimiento.

Hay otros que también son destacables. Por ejemplo, que unos 1.900 millones de personas sufren sobrepeso y de ellos, 672 padecen obesidad, problema que año tras año aumenta en todas las partes del mundo y debido al sobrepeso y la obesidad, 3’4 millones de personas mueren cada año en el planeta. Para cambiar la situación es necesaria una mayor implicación de los gobiernos y de la sociedad en general, ya que un mundo comprometido puede alcanzar el Hambre Cero.

La FAO explica que el Hambre Cero significa que todo el mundo trabaje para garantizar que todas las personas y en todas partes del mundo tengan acceso a los alimentos seguros, saludables y nutritivos que necesitan, pero para alcanzar esta meta es necesario realizar varios cambios, adoptar un estilo de vida más sostenible, trabajar en colaboración, compartir conocimiento y estar dispuestos a cambiar el mundo para mejor. A diferencia de otros años, en esta ocasión la celebración del Día  Mundial de la Alimentación se ha centrado más en las acciones individuales que los gobiernos, las empresas y las personas pueden realizar, para ello ha elaborado una serie de documentos con consejos para cada uno de los grupos.


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